Château de Sales 2020

Interessante aromaticità di erbe e spezie, un accenno di moka e pasticceria, legno ben dosato; una vena amarognola e quindi tannino croccante; mostra tensione, razza e carattere nonostante la pienezza. Dovrebbe però affinare ancora un po’.

Un’intensità succosa con frutti rossi brillanti, delicati e vibranti nel bicchiere – accogliente ma con un guizzo di liquirizia salata che gli conferisce serietà. Snello e diretto, ma con un finale levigato e pulito. Un tocco di calore persistente nel finale, ma ha vivacità ed è ben strutturato, con un morso e una potenza ben definiti.

Un rosso pieno e succoso con aromi e sapori di mora, oliva nera, cioccolato fondente e nocciola. Cremoso, rotondo e deliziosamente strutturato. Non è un vino grande e potente, ma è molto attraente ora e per il futuro. Seducente in molti modi. Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon. Il meglio dopo il 2026.

Bottiglia piena 1.260 g. Un po’ di Cabernet Sauvignon e anche Cabernet Franc a supporto del Merlot principale. Granato medio, con un po’ di evoluzione al bordo. Note di cacao già piuttosto mature al naso, con una freschezza sapida. Più “rilassato” del Babich Merlot 2020 degustato a fianco, ma con, direi, meno potenziale d’invecchiamento. Come un paio di pantofole comode, ma senza grandi ambizioni. Finale alla menta. (JR)

Il 2020 Château de Sales suggerisce che il mio campione di botte non fosse rappresentativo, perché qui il vino si presenta in modo eccellente. Offre un bouquet classico con sentori di scatola da sigari e cedro, in uno stile che ricorda decisamente Pauillac. Il palato è di medio corpo, con frutta nera accompagnata da note di salsa di soia. Abbastanza pepato, con una presa gentile. Un vino della Rive droite ben proporzionato e complesso, che fa un’ottima impressione da Rive gauche! Degustato alla cieca alla degustazione annuale di Southwold.

Di medio corpo, morbido, immediato, fresco e speziato, con un nucleo di frutta rossa a nocciolo dolce, spezie, slancio e tannini polverosi, con un tocco di cacao ed erbe fogliose che arrivano fino alla chiusura. Questo è il miglior millesimo di Chateau de Sales che abbia mai assaggiato. Da bere dal 2023 al 2035.

Rubino scuro, riflessi porpora, leggera schiaritura ocra sul bordo. Piccole bacche rosse di bosco fresche, sfumature di ciliegia, scorza di mandarino e liquirizia sullo sfondo. Succoso, dolce e setoso, frutto di bosco maturo, tannini setosi, minerale. Mantiene una buona persistenza; elegante compagno a tavola con un certo potenziale d’invecchiamento.

Ho amato il 2020 di Château De Sales assaggiato dalla botte, e dalla bottiglia si esprime in modo splendido. Con un profondo colore porpora e uno stile maturo, seducente, da medio a pieno corpo, offre tannini maturi e setosi, una bocca stratificata ed equilibrata e aromi classici di ciliegie nere mature, prugne, liquirizia, fiori primaverili e terra umida. È un altro Pomerol bellissimo, stratificato ed elegante del millesimo, che trarrà beneficio da 3-4 anni di affinamento in bottiglia e si berrà magnificamente fino al 2040.

I progressi compiuti in questa proprietà negli ultimi anni sono evidenti, ed è un vino da tenere d’occhio. Porta profondità e croccantezza ai vivaci frutti blu e neri, con una sapidità di guscio d’ostrica nel finale. Persistenza non enorme ma difficile da contestare. Nessun vino di pressa per la prima volta, poiché l’annata dona concentrazione naturale, 18% di rovere nuovo.

Il 2020 de Sales è composto dal 79% di Merlot, 14% di Cabernet Sauvignon e 7% di Cabernet Franc. Di un profondo color granato-porpora, si apre con note fragranti di susine nere succose e confettura di mirtilli, seguite da accenni di liquirizia e catrame con un tocco di lavanda. Il palato, di pieno corpo, è ricco di conserve di frutta nera e accenti saporiti, sostenuto da tannini morbidi e arrotondati e da una freschezza ben calibrata, che conduce a un finale di grande lunghezza e freschezza per questo vino impressionante.

89-90

Sales conferma l’ottima forma del momento con un 2020 preciso, carnoso e pieno, con un centro bocca sciolto tipico del suo terroir. I tannini cipriati evidenziano una freschezza sottesa, sebbene l’élevage sia ancora un po’ presente. Grande vino da invecchiamento.

Naso profondo e intenso di frutta nera ben matura. Al palato, una seconda ondata di frutta, con in più una leggera amarezza. I tannini ti afferrano per il colletto come un monello insolente, ma promettono di ammorbidirsi con il tempo.

Il 2020 di Château de Sales è il più compiuto da quando assaggio questo vino. Si presenta con finezza e complessità. Tutto è misurato, con una bella sensazione di precisione. Il bouquet rivela sfumature di piccoli frutti rossi, spezie e legno di liquirizia. Al palato il vino crea un magnifico legame tra finezza e ricchezza. È slanciato ma comunque denso e, soprattutto, perfettamente equilibrato. Bellissima simbiosi tra ampiezza e temperamento. Un vino che sottolinea l’ambiziosa prospettiva che ci si è prefissati a de Sales.

Frutto centrato e invitante, con buona concentrazione su un succoso cuore di ciliegia, avvolto da tannini fini e da sottili note tostate. Un vino davvero molto bello, che esprime con precisione la realtà del suo terroir.

La predominanza di Merlot nell’assemblaggio dona a questo vino sia ricchezza sia una consistenza vellutata. La frutta nera e una generosa acidità promettono un’ottima evoluzione. Da bere a partire dal 2026.