Château Faugères 2020

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé armonioso e strutturato di Château Faugères

La tenuta

Il terroir di Château Faugères risale al XIX secolo. Nel 1987 è stato ereditato da Pierre-Bernard Guisez e sua moglie, che, con la collaborazione di Michel Rolland, hanno trasformato questo vigneto in uno dei gioielli della denominazione Saint-Émilion instillando una ricerca della qualità e il loro desiderio di esaltare un terroir unico.

Il vigneto

Il vigneto di questo Grand Cru Classé si estende su 37 ettari nella denominazione Saint-Émilion. Il vigneto è gestito secondo pratiche di agricoltura sostenibile.

L'annata

Un inverno particolarmente piovoso è stato seguito da una primavera molto mite, che ha favorito un'elevata pressione di peronospora. Grazie alle condizioni secche e calde di metà maggio, la fioritura è stata regolare e precoce. Dal 19 giugno, le piogge hanno lasciato spazio a condizioni asciutte e fresche fino a metà luglio, che ha segnato l'inizio dell'invaiatura. Ondate di calore intense sono proseguite fino a metà agosto, quando i temporali tanto attesi hanno permesso al processo di maturazione di riprendere. Le uve, raccolte circa dieci giorni prima della media, sono tanniche, di colore profondo e perfettamente bilanciate.

Vinificazione e invecchiamento

28 giorni di macerazione. L'invecchiamento dura 12 mesi (50% in nuove barrique di rovere francese, 50% in botti di secondo passaggio).

Uvaggio

Merlot (70%), Cabernet Franc (21%) e Cabernet Sauvignon (9%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Faugères 2020

Degustazione

L'annata 2020 colpisce per la sua struttura, il suo equilibrio e per il notevole potenziale di invecchiamento.