Château Faugères 2025

Frutto nero maturo con aromi di liquirizia, tabacco e cedro. Slanciato e levigato, unisce brillantezza e una forza sottile. Il legno si fa sentire, come previsto, dando un lieve tocco tostato al frutto di bacca puro, ma i tannini sono splendidamente posizionati e integrati. L’alta acidità accompagna fino al finale lungo. Ancora un po’ fermo e contratto, ma davvero ben fatto, con equilibrio e finezza. Levigato! Resa di 33 hl/ha. Affinamento: 20% in acciaio inox, 80% in barrique.

Liquirizia, cacao, ciliegie nere ed espresso definiscono il profilo aromatico. Il palato è ancora migliore, con frutto scuro ricco, cremoso e setoso, tannini levigati e vellutati e un finale cioccolatoso, carico di ciliegia nera e chicchi di espresso. Da bere dal 2028 al 2045. 92-94 pt

Firma della tenuta, con profondità inchiostrate e carattere: susina damascena, mirtillo, espresso. Un vino di buona qualità, con carattere e impatto. Vero potenziale di invecchiamento. Vendemmia dal 3 al 19 settembre. Affinamento per l’80% in legno, di cui 1/3 nuovo. Resa 33 hl/ha. Proprietario: Silvio Denz.

Il bouquet di Faugères si rivela progressivamente, mostrando dapprima sfumature floreali, poi lasciando spazio a note gessose, quindi a profumi di bacche nere e, infine, a un tocco di affinamento. Sottilmente morbido all’attacco, il vino si sviluppa in modo lineare, forte di tannini potenti ma perfettamente integrati e, per di più, in sintonia con il carattere energizzante dell’acidità. Questo Faugères sa coniugare fascino, vigore ed eleganza. È sapido e persistente, potrà trascorrere del tempo in cantina pur potendo essere apprezzato anche in gioventù.

Al naso note di cassis, sentori floreali, ciliegie mature e melissa; palato immediato, dalla trama leggermente cremosa, che a metà bocca si fa più teso e verticale, con un delicato nucleo fruttato; tannini fini, acidità marcata, ottima armonia e un finale fresco e lungo di amarena. Un Faugères piacevolmente ricco di finezza, che saprà sedurre fin da giovane ma che può anche evolvere.