Château Ferrière 2024

Con il 18% di Petit Verdot, quest’anno presenta la quota più elevata di questa varietà nell’assemblaggio; profumo di Cabernet radioso, chiaro e puro come un ruscello di montagna, spezie fini, mostra profondità; al palato croccante, frutto pieno, tannino a grana fine, equilibrato, di leggiadra leggerezza, finale fruttato-amaro. Bellissima interpretazione dell’annata.

Profumo cremoso, con vaniglia, menta, tabacco e cioccolato fondente, insieme a ciliegie nere. Bocca densa e piacevolmente materica, ampia, con tannini masticabili dalla presa salina e alla fragola — maturi al punto giusto, con un’impronta fresca sul palato. Elegante e seducente, non imponente, ma con abbastanza peso da risultare molto piacevole. Non particolarmente stratificato, ma armonioso e scorrevole, con mirtilli e note di pietre bagnate salmastre. Raffinato e facile da apprezzare. Finale leggermente leggero: il frutto si fa più aereo, ma senza astringenza né asperità. Il 2% di Cabernet Franc completa l’assemblaggio. Resa: 16 hl/ha. Affinamento: 40% in barrique nuove, 40% in barrique di un vino, 20% in vasche ovoidali e anfore per 16-18 mesi. pH 3,80.

70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc. 16 hl/ha. Certificato biologico e biodinamico (Demeter). Campione di botte. Quest’anno una dose generosa di Petit Verdot. Succoso e di facile beva, con note floreali e di ribes nero. Più leggero in peso e struttura del solito, ma con buona ossatura. Finale fermo, leggermente masticabile. (JL)

Fiori, ribes rossi e ciliegie emergono già al naso. Al palato il vino è vivace e croccante, con un’esplosione di mirtilli rossi speziati e prugne rosse luminose e croccanti che accompagnano dal principio alla fine. Il vino è un blend di 70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot e 2% Cabernet Franc. 12,2% vol. Le rese sono state piuttosto basse, 16 ettolitri per ettaro. Da bere dal 2028 al 2040. 89-91 punti

(70% CS, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc) Il naso è fruttato, floreale e fresco, con una bella definizione, precisione, complessità, profondità, un tocco affumicato e una grana fine, fresca e ariosa. Si ritrovano note di pepe del Madagascar, piccoli frutti neri freschi/succosi e, più lievemente, canfora, associate a sentori di fiordaliso e mirtillo brillante, oltre a fini accenni di piccoli frutti rossi arrosto ed eleganti e a un cenno di fumé/toastato. Il palato è splendidamente condotto, floreale, equilibrato, delicato e avvolgente, e offre succosità, una trama fresca/una bella freschezza, una bella definizione, energia, un lato melodioso e una vena acidula. Una piccola intensità delicata. Al palato questo vino esprime note di cassis succoso/polposo, lampone vibrante e, più lievemente, ciliegia fresca, associati a tocchi di viola, mineralità nobile/ghiaie di Margaux, nonché a un accenno di fumé e spezie fresche. I tannini sono gessosi. Buona persistenza. Una piacevole, lieve masticabilità. Bel carattere speziato apportato dal Petit Verdot.