Château Fleur Cardinale Édition Cinémathèque 2023
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 novembre 2025
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La finezza e la vivacità di un Saint-Émilion Grand Cru Classé in edizione limitata
La tenuta
Grand Cru Classé, Château Fleur Cardinale esprime appieno la tipicità del terroir di Saint-Émilion, un’appellazione emblematica della Rive droite di Bordeaux.
Il vigneto
Château Fleur Cardinale 2023 è un vino di Saint-Émilion proveniente da un vigneto produttivo di 27,6 ettari. Le viti, con un’età media di 30 anni, sono piantate su un vero mosaico di suoli argillo-calcarei.
Il cofanetto
Questa Cinémathèque Edition 2023 di Château Fleur Cardinale celebra ciò che conta per tutti noi, nel calice come sullo schermo: le emozioni. Curiosità, entusiasmo, paura, coraggio… dieci emozioni per dieci riferimenti cinematografici, riuniti sotto un’unica etichetta disponibile in quantità limitate esclusivamente in formato magnum.
L’annata
L’inverno è stato fresco, con il germogliamento a fine marzo seguito da una breve gelata precoce. In seguito, l’alternanza di condizioni climatiche — caldo, umidità e notti miti — ha determinato sia un rapido sviluppo del vigneto sia una forte pressione delle malattie. Dopo i 92 mm di pioggia registrati a giugno, luglio è stato caratterizzato da stress idrico che ha esaltato il potenziale polifenolico degli acini. L’instabilità di inizio agosto è stata compensata da una fine mese clemente che, unita a una fase finale di stagione equilibrata, è risultata ideale per affinare la maturazione.
Vinificazione e affinamento
La raccolta manuale in piccole casse è seguita da un rigoroso sorting in vigna. Diraspatura, quindi cernita per densità, prima di una cernita manuale finale. Riempimento dei tini per gravità. Breve macerazione pre-fermentativa sotto bioprotezione. Vinificazione di grappoli interi in 20 botti da 500 litri. Estrazione tramite rimontaggi. Delicata macerazione durante la sosta in tino. L’affinamento dell’annata 2023 è durato 12–14 mesi in botti di rovere francese (45% nuove, 20% di primo passaggio), in demi-muids (15%), in foudre da 30 hL (10%) e in anfore (10%).
Uvaggio
Questo Château Fleur Cardinale 2023 è un assemblaggio di Merlot (56%), Cabernet Franc (37%) e Cabernet Sauvignon (7%).
