Château Fleur Cardinale Édition Intergalactique 2020

Morbido e assolutamente affascinante, con un cuore succoso, tannini fini e contorni gessosi. È ancora piuttosto riservato, non mostra tutta la sua ampiezza, ma amo il dettaglio e la precisione degli elementi. Sembra slanciato e ben fatto, scuro e cupo, concentrato e maturo, con liquirizia e chiodo di garofano che rivelano il legno, ma con una raffinatezza nella texture e nel peso complessivo. Spalle larghe ma con un cuore affascinante. Pulito e sicuro di sé. Potente, con strati di sapore e consistenza, ma strutturato e presentato molto bene. Impressionante.

Attraenti aromi di mirtilli e gelsi con grafite, liquirizia scura e pietre frantumate. Anche cioccolato fondente. Corposo. Qualità impressionante della struttura tannica che inizia delicata e lucida e continua a crescere, acquistando potenza su tutto il palato. Profondo e denso con un cuore vellutato di frutta scura. Davvero lungo, teso e persistente. 77% merlot, 18% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon. Da provare dopo il 2026.

Bottiglia piena 1.345 g. Campione di botte prelevato il 7 aprile. Il QR code fornisce una marea di informazioni, ad esempio che questo è il primo millesimo vinificato nelle loro nuove cantine. Stanno sperimentando microvinificazioni e hanno acquistato due grandi “anfore”. L’assemblaggio del 2020 è 77% Merlot, 18% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Stanno rimboschendo, partecipano al programma di sostenibilità RSE e collaborano con il poeta franco-senegalese Souleymane Diamanka. Non è fantastica la tecnologia moderna?! Porpora cremisi molto scuro. Naso morbido, invitante, stratificato. Davvero molto distintivo e lussureggiante, con tannini molto ben mascherati sotto un frutto dalla texture cashmere, con alcune note minerali sul finale. Molto riuscito. Di certo non è morbido, ma si potrebbe quasi berlo stasera. Eccitante e lusinghiero. Molta energia. (JR)

Il 2020 Fleur Cardinale offre un naso maturo e opulento con ciliegie nere, kirsch e sottobosco; con il tempo emergono tocchi di viola e calamaio. Il palato è di medio corpo, con tannini soffici e una fine definizione, sebbene non abbia colto interamente la complessità che ritenevo potesse raggiungere in botte. Tuttavia, dovrebbe evolvere bene in bottiglia e una seconda degustazione ha mostrato un po’ più di nerbo.

Di colore profondo, il vino sfoggia con facilità note di ciliegie nere ricoperte di cioccolato, prugne, liquirizia, fiori ed espresso. Ricco, pieno, avvolgente e persistente, offre strati di frutta che esprimono lunghezza, purezza, equilibrio e complessità, con un finale lungo, morbido e ricco di frutto. Come scrivevo alla degustazione in botte, questo è il miglior Fleur Cardinale che abbia assaggiato da alcuni anni. L’assemblaggio è 77% Merlot, 18% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Da bere dal 2024 al 2045.

Granato profondo con riflessi porpora, cuore opaco, lieve schiarita sul bordo. Delicati sentori di tabacco e note erbacee sapide, sottofondo di bacche selvatiche scure, ciliegie nere, fine nougat e delicate note di rovere; nel complesso bouquet piuttosto discreto. Complesso, trama fitta e ben intrecciata, fine espressione fruttata, tannini maturi di sostegno, buona freschezza, finale minerale e retrogusto cioccolatoso. Buona persistenza e un certo potenziale di invecchiamento.

Un deciso passo avanti: il Grand Vin 2020 Château Fleur Cardinale è composto per il 77% da Merlot, 18% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Questa tenuta di 22,5 ettari appartiene alla famiglia Decoster dal 2000, presenta per lo più suoli argillosi su calcare ed è situata nella zona di Saint-Étienne-de-Lisse a Saint-Émilion. Con rese sane di 43 ettolitri per ettaro, fermentazione malolattica in vasca seguita da 13 mesi in barrique di rovere francese nuove al 90%, offre uno stile succoso, puro, da medio a pieno corpo, che esprime magnificamente il carattere classico ed elegante dell’annata. Con abbondante frutto che ricorda il cassis, note di terra tartufata, fiori primaverili e violette, acidità e tannini ben integrati e un sorso splendidamente equilibrato, trarrà beneficio da soli 2-4 anni di affinamento in bottiglia e si evolverà bene fino al 2040. Un altro vino bellissimo di questa tenuta.

Ben equilibrato, con slancio ed energia dall’inizio alla fine, un vino estremamente piacevole che stratifica frutti neri e blu impeccabili con roccia frantumata, salvia e spezie di finocchio. Tenuta di 23,1 ha in una delle zone più fresche di St Emilion, di proprietà della famiglia Decoster, con Jean Philippe Fort come consulente. Resa di 43 hl/ha. 100% legno nuovo. Primo anno nella nuova cantina.

Di un profondo color granato‑porpora, 2020 Fleur Cardinale si apre un po’ cupo e chiuso, svelando cenni di grafite, arrosto alla griglia, olive nere e corteccia muschiosa su un cuore di prugne al forno, confettura di mora e spezie indiane. Di corpo da medio a pieno, il palato rivela una trama vellutata con molte sfumature sapide che attraversano i generosi strati di frutta nera, chiudendo con grande lunghezza.

91-92

Aromi di fragola matura e sottobosco danzano nel naso, catturando l’attenzione. Al palato, frutti rossi morbidi con un’energia acida vivace.

Fleur Cardinale si avvicina ogni anno un po’ di più al suo terroir. Guadagna in autenticità e carattere. Il bouquet, ad esempio, rivela sfumature gessose, mentre il palato si distingue per finezza e tannini dalla grana fine. Solo l’espressione fruttata, al palato, è arretrata e non abbastanza persistente. Un passaggio in cantina contribuirà a ottimizzare il tutto. Un Fleur Cardinale ben definito, con un’ottimale simbiosi tra freschezza e densità

Con la sua materia rotonda e opulenta, che esprime una buona densità costruita attorno a frutta nera succosa, Fleur Cardinale si distingue per la sua trama tannica, coniugata a una evidente rettitudine. In questa fase, la tessitura del vino è un po’ più rigorosa del solito. Questo 2020 guadagna in tensione ciò che cede in sensualità.