Château Franc Mayne 2021

La freschezza e la finezza di un Saint-Emilion Grand Cru Classé

La proprietà

Grand Cru Classé di Saint-Émilion, Château Franc Mayne gode di una posizione eccezionale nella prestigiosa denominazione. Di proprietà della famiglia Savare dal 2018, Château Franc Mayne è stato guidato da uno spirito di rinnovamento. La proprietà si distingue per lo stile dei suoi vini, che rivelano l'espressione del terroir di Saint-Emilion e una grande freschezza.

Il vigneto

Château Franc Mayne 2021 è un vino di Saint-Emilion ottenuto da un vigneto di 7 ettari, di cui 5,68 ettari in produzione, splendidamente situato sull'altopiano calcareo della denominazione. Le viti hanno un'età media di 20 anni e sono piantate su pendii con terreni argillosi e sabbiosi-argillosi.

L'annata

Sebbene l'inverno mite e relativamente umido abbia favorito un germogliamento molto precoce, l'inizio della primavera è stato segnato da un episodio di gelo dall'8 al 13 aprile. Grazie agli importanti mezzi di protezione messi in atto per la prima volta nella storia della tenuta, il vigneto non è stato praticamente toccato. Successivamente, le condizioni climatiche instabili hanno causato sia un rapido sviluppo del vigneto sia una forte pressione della muffa, con un impatto sulle rese. Il clima secco e soleggiato da metà agosto in poi, così come le buone escursioni termiche, sono state le condizioni ideali per la maturazione delle uve fino alla vendemmia.

Vinificazione e invecchiamento

Affinamento in barrique (50% nuove, 50% in foudres, anfore e botti monovitigno).

Assemblaggio

Merlot (100%)

Caratteristiche e note di degustazione dello Château Franc Mayne 2021

Degustazione

Vista
Il colore è un viola intenso con riflessi viola.

Olfatto
Al naso combina fragranze fruttate (ciliegia) e floreali (peonia, iris) con una sottile nota di spezie (pepe bianco). All'assaggio, il vino rivela note di cacao e confettura di latte.

Gusto
Un attacco ampio precede una bocca precisa e carnosa. I tannini fini si allungano verso un finale persistente sostenuto da una bella freschezza che rivela note di kirsch, ciliegia fresca e arancia rossa.