Château Gazin 2019

Naso ricco, pieno e avvolgente. Al palato emergono ribes nero maturo, ciliegie rosse, lamponi e fragole, ma anche note di menta, pepe nero e tartufo. Eccellente precisione e densità con un seducente tocco di cioccolato fondente. Sembra gestito con cura e con un senso di classicità. Un vino potente, muscoloso e sicuro di sé, ma al contempo flessibile: ha densità ma anche grazia, con un finale rinfrescante di liquirizia, menta e lieve salinità. Un grande vino.

Naso profumato di gelsi, prugne, arancia al cioccolato e chiodi di garofano. Anche cenni di toffee. Di corpo da medio a pieno, con tannini fermi e maturi. Nucleo carezzevole, vellutato e ricco di frutta scura. Così setoso e rifinito. 88,5% merlot, 7% cabernet sauvignon e 4,5% cabernet franc. Da bere dopo il 2024.

Il 2019 di Gazin è davvero impressionante in questa degustazione. Così equilibrato ed elegante, il 2019 è aromatico, agile e meravigliosamente sfumato. Fiori schiacciati, menta, ciliegia rossa dolce, moka e tabacco emergono con grande nitidezza nel calice.

Il naso appariscente si apre con una splendida mostra di fiori, ciliegie rosse, prugne rosse, cacao e terra bagnata. Al palato, il vino è di medio corpo, elegante e fresco, con tanta prugna matura e dolce, energia e una generosa dose di cioccolato nel finale. Da bere dal 2024 al 2045.

Rubino scuro, riflessi violacei, orlo discreto e luminoso. Sottili note di legno nobile, frutto di ciliegia scura, un po’ di nougat, accenni di tabacco. Complessità media, sfumature di frutti rossi, struttura fresca, tannini fini, un tocco di limone nel finale, ciliegie rosse, retrogusto minerale.

Pur non raggiungendo il livello del 2018, il 2019 di Château Gazin è un Pomerol elegante e solido, con frutti di ciliegia rossa e nera speziati, note di erbe dal sentore di cedro e fiori, ricchezza di medio corpo, tannini setosi ma in progressione e un grande finale. Questa elegante, ben strutturata e equilibrata bellezza beneficerà di 3-5 anni di affinamento in bottiglia e si manterrà per 15-20 anni.

Kunz campione di botte 2020: (88,5% Merlot, 4,5% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 14,5% vol. alcol, produzione 87.000 bottiglie) Bouquet concentrato, fresco ed elegante, fragole, gelatina di ribes nero, fini erbe, nougat, liquirizia. Palato fitto, stratificato ed elegante, con frutto denso e fine, molti tannini fini, aromi freschi e variegati, struttura finemente concentrata ed elegante, finale molto lungo e delicato con molte note di ritorno.

(88,5% Merlot, 4,5% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 14,5% vol. alcol, produzione 87.000 bottiglie) Bouquet concentrato, fresco ed elegante; fragole, gelatina di ribes nero, erbe fini, nougat, liquirizia. Palato fitto, stratificato ed elegante, con frutto denso e fine, molti tannini delicati, aromaticità varia e fresca, struttura finemente concentrata ed elegante, finale molto lungo e fine con molte note persistenti. 19/20 2025 - 2050

Un’impressione seria, deliziosamente da Rive Sinistra per questo Gazin, con frutti di cassis pieni e tannini muscolosi attraversati dalla salinità succosa che riscontro in molti dei grandi Pomerol del 2019. Strati di terra affumicata e foglia di tabacco, insieme a una sensazione più cremosa del frutto, diventano più evidenti con l’apertura, e questo vino è costruito per una lunga vita. Resa di 44 hl/ha.

Il 2019 di Gazin è composto dall’88,5% di Merlot, 7% di Cabernet Sauvignon e 4,5% di Cabernet Franc. Di un profondo color porpora granato, si apre sinuoso con un magnifico profumo di crostata di lampone, olio di rosa e baccello di vaniglia, lasciando spazio a un cuore di more schiacciate, padella in ghisa e tartufi. Il palato, pieno e avvolgente, presenta una struttura solida di tannini granulosi e molta freschezza a sostegno del frutto denso e muscoloso, con un finale terroso.

Bouquet superbo che riesce a creare con maestria una simbiosi tra molti elementi. Presenta sfumature che oscillano tra freschezza e ricchezza, tra liquirizia e cioccolato fondente o pan di zenzero e more! Al palato il vino brilla per la sua capacità di garantire un perfetto equilibrio tra fascino e freschezza. I tannini sono compatti e perfettamente integrati, mentre l’espressione aromatica è ancora un po’ trattenuta; vista la sostanza presente, il vino ha tutto il tempo per completare la sua pluralità.

Logo sulla capsula: T rovesciata (Trescases) Colore scuro, intenso e bello. Naso molto aromatico, con frutto puro, maturo, sottile e cremoso. Un tocco di tartufo all’ossigenazione. Morbido all’attacco, molto succoso al centro bocca, con brillantezza nel sapore e uno svolgimento vellutato; il vino scivola nel finale, lungo, saporito e nobile, con molta intensità di sapori. È un piacere trovarlo a questo livello. Assemblaggio finale: 89,5% Merlot, 4,5% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon.

Tutta l’aristocrazia di un grande Pomerol si ritrova in questo Gazin: delicato, arioso, profumato, sensuale, attraversato da una magnifica struttura, un’architettura di tannini di suprema setosità. Il profilo del vino è felino, slanciato, colmo di una succosa saporosità, dove l’amarena si veste di pepe rinvigorente. Delizioso e fatto per durare nel tempo.