Château Gazin 2021

La freschezza e l'equilibrio di un vino rosso di Pomerol

La proprietà

Riferimento imperdibile del Pomerol, lo Château Gazin ha un'origine molto antica. Nel 1917, Château Gazin fu acquistato da Louis Soualle, il bisnonno degli attuali proprietari, la famiglia De Bailliencourt dit Courcol.

Il vigneto

Château Gazin 2021 è un vino di Pomerol ottenuto da un vigneto di 26 ettari piantato sulla terrazza alta di un terroir di argilla e ghiaia. Château Gazin è quindi il più grande dei cru della famosa denominazione situata sulla riva destra della regione di Bordeaux.

L'annata

Il 2021 è un'annata meno soleggiata delle precedenti. È caratterizzata da un'elevata piovosità nei mesi di maggio e giugno e da un relativo fresco in primavera ed estate.

Vinificazione e invecchiamento

Le vendemmie avvengono dal 21 al 30 settembre (merlot), 1 ottobre per il cabernet franc e 7 ottobre per il cabernet sauvignon. L'affinamento da 14 a 16 mesi viene svolto in barrique (50% nuove e 50% monovitigno).

Assemblaggio

Merlot 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Gazin 2021

Degustazione

Olfatto
Al naso si mescolano fragranze fruttate (ciliegia, ribes nero) e floreali (violetta, iris).

Gusto
Un attacco soave lascia spazio a un palato equilibrato ed elegante. Rotondo e potente, il palato combina armoniosamente freschezza, persistenza e vivacità.