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Château Grand Corbin-Despagne 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
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Descrizione
L'eleganza di un Saint-Émilion Grand Cru Classé a Château Grand Corbin-Despagne
La tenuta
Fondato nel 1812 da Louis Despagne, Château Grand Corbin-Despagne è un'illustre tenuta di 28,79 ettari situata nella regione di Bordeaux. Questo Grand Cru Classé prospera sul prestigioso terroir dell'appellation Saint-Émilion. Oggi François Despagne, che rappresenta la settima generazione, è alla guida della proprietà. Sotto la sua direzione, la tenuta si distingue per il suo forte impegno ambientale, essendo certificata biologica dal 2013 e biodinamica dal 2024. Un autentico punto di riferimento che coniuga eredità familiare e viticoltura sostenibile.
Il vigneto
Situato nella parte settentrionale dell'appellation Saint-Émilion, al confine con Pomerol, il vigneto si estende su suoli complessi composti da sabbie antiche su argilla blu e suoli argillo-silicei su un sottosuolo ricco di crosta ferrosa. Le viti, con un'età media di 35 anni, sono piantate con una densità di 6.000-8.000 ceppi per ettaro. La tenuta pratica una viticoltura rispettosa, senza alcun erbicida, privilegiando le arature, l'inerbimento, nonché meticolosi lavori manuali come la sbocciolatura, la sfogliatura e la vendemmia verde.
L'annata
L'anno 2025 è iniziato con condizioni meteorologiche complesse, caratterizzate da temperature fresche e precipitazioni durante la fioritura. L'estate ha poi imposto un periodo di intensa siccità fino ad agosto. Fortunatamente, piogge provvidenziali alla fine di agosto hanno permesso alle viti di reidratarsi, favorendo un aumento significativo del peso degli acini e una maturazione ottimale. La vendemmia si è poi svolta con un tempo mite e asciutto, offrendo condizioni ideali per la raccolta. Questa annata 2025 celebra la 30ª vendemmia di François Despagne e la 214ª della sua famiglia.
Vinificazione e affinamento
Le uve sono raccolte a mano con cinque rigorose cernite successive. La vinificazione è effettuata parcella per parcella, con macerazioni a 28°C, accompagnate da delicati rimontaggi, délestage e follature. L'affinamento avviene poi in una combinazione di barrique nuove (35%), barrique di un vino (35%), fusti da 400 litri (10%) e anfore (10%). Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vitigni
Questo Château Grand Corbin-Despagne 2025 è il risultato di un assemblaggio composto dall'85% Merlot, 14% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon.

