Château Grand-Puy Ducasse 2011

A un colore denso rubino/violaceo segue un eccellente Pauillac che offre abbondanti note di ribes nero e ciliegia, oltre a sentori di scatola di spezie, buona acidità e tannini maturi. Di medio corpo, ricco, puro e dalla bella tessitura, è un vino impressionante, già pronto, dallo stile precocemente evoluto, da gustare nei prossimi 10-15 anni.

Presenta un nucleo intenso di liquirizia, con note di pâte de fruit di ribes rosso e nero e di prugna, sostenute da una tostatura relativamente vivace nel finale. Mostra un’ottima presa tannica. Da bere al meglio tra il 2015 e il 2024.

93-95. Campione da botte. Un vino che mostra un frutto rotondo e opulento. La sua struttura ha un lato più scuro, fuso con la sua ricca componente fruttata. Finale in cui si uniscono volume e succosità.

Intrigante. Per un’annata considerata «minore», oggi si beve splendidamente. Frutto maturo, note scure, qualche sfumatura vegetale e tannini deliziosi. Nel 2011 il grand vin rappresentava una quota molto ridotta della produzione totale. Pronto ora e con la struttura per durare nel tempo. Un filo di estrazione di troppo nel finale, ma non impedisce di riconoscere un risultato davvero riuscito.

Un rosso dal profumo e dal carattere marcati, con note di frutto ben definito come more e ribes. Di corpo pieno, con tannini masticabili e un finale fresco e pulito. Molto tannico, ma mi piace l’equilibrio tra frutto e acidità. Meglio nel 2018.

Il Grand Puy Ducasse 2011 presenta un bouquet ben definito, con sentori di mora, rovo e una lieve nota di tabacco, che acquista complessità nel bicchiere. Il palato è semplice, piuttosto austero e manca di un po’ di profondità, con un finale leggermente verde. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale « 10-Year-On ».

Compatto, vivace e astringente a questo stadio, il finale con sfumature di mora è la parte migliore del vino. Lo lascerei riposare ancora un po’ in cantina, sperando che con il tempo gli elementi si armonizzino.

Rubino granato scuro, riflessi violacei, delicati sentori di liquirizia e frutta viola candita, lieve nota erbacea e sapida, sfumature di tabacco, un tocco di legno di cedro sullo sfondo. Corpo medio, frutti di bosco neri, ciliegie fresche, tannini vivaci, finale sapido-minerale, delicata astringenza nel retrogusto.

Granato scuro, piuttosto intenso al centro, con bordo rubino. Bouquet riservato: si avverte più la profondità che il frutto. Palato aromatico, malto scuro, pane nero; corpo polposo con un estratto leggermente granuloso, ma purtroppo appare un po’ troppo estratto. Il potenziale sarebbe da 17/20.

Bouquet di media intensità ed erbaceo, con note di bacche nere, carbone, tabacco e liquirizia. Palato di media struttura e ampio, con tannini finemente sabbiosi, buona componente fruttata, intensità aromatica media, struttura maschile e finale secco. 17/20 2018 - 2032

Aromatiche inizialmente chiuse e una struttura più snella rispetto al 2010, ma poi si apre con un’ondata di note di nocciolo di ciliegia, mirtillo rosso e prugna damson, cioccolato amaro, buon equilibrio. Ha bisogno di tempo per aprirsi, ma è affascinante. Anne le Naour direttrice tecnica, Denis Dubourdieu consulente.

Colore intenso, naso classico di cedro, struttura dritta e ben definita, tannino deciso. Il legno è ancora ben presente.

Giocato sulla freschezza, un Pauillac morbido e suadente, affascinante, già pronto da bere. Di buona tenuta, il vino è elegante, di medio corpo, piuttosto leggero, con una lieve durezza tannica.

Al naso è fruttato e offre un tocco di freschezza, una fine concentrazione, una grana raffinata, nonché un lieve carattere disteso/teso. Si ritrovano note di fragolina di bosco succosa, ribes rosso carnoso e, più leggermente, piccoli frutti selvatici piuttosto freschi, associate a tocchi di viola e pepe fresco, oltre a sottili sfumature di lillà fresco e a una discreta punta di tabacco biondo fresco. Il palato è fruttato e offre freschezza, mineralità, una buona definizione, succosità, una trama acidula e un frutto succoso/croccante/fresco. In bocca questo vino esprime note di mora succosa/polposa, ribes rosso succoso/fresco e, più leggermente, piccoli frutti, associate a tocchi di viola, mandorla tostata, mineralità raffinata e sottili accenni di vaniglia. I tannini sono eleganti e raffinati.

Colore rosso scuro, di buona intensità. Naso mediamente aromatico ma sottile, con frutto maturo, fresco e vanigliato. Bocca succosa e saporita, dal corpo piuttosto aereo, con un finale un po’ austero ma comunque avvolgente. Da attendere.