Château Grand-Puy Ducasse 2022

La freschezza e la ricchezza di un rosso di Pauillac

La proprietà

Con un vigneto situato sui più grandi terroir di Pauillac, Château Grand-Puy Ducasse è una delle più belle proprietà della prestigiosa denominazione situata sulla rive gauche di Bordeaux. Fondato nel 1675, questo 5° Cru Classé si distingue per i suoi vini che offrono una precisa interpretazione del terroir di Pauillac, per la loro struttura e per la loro incredibile capacità di invecchiamento.

Il vigneto

Lo Château Grand-Puy Ducasse è un vino di Pauillac il cui vigneto è stato realizzato e assemblato dall'avvocato Pierre Ducasse nel XVIII secolo. Questo terroir di 40 ettari è distribuito su tre grandi appezzamenti. Le viti hanno un'età media di 25 anni e sono piantate su terreni di ghiaia silicea.

Il vino

Dalla vendemmia 2020, Château Grand-Puy Ducasse dispone di una nuova etichetta che celebra la 200a vendemmia. La data di creazione della tenuta, avvenuta nel 1675 ora decora la parte superiore dell'etichetta. Lo stemma del dominio, oggi con linee più leggere ed eleganti, è accompagnato dal motto storico "Regis Semper Amici" (Amici per sempre) che sancisce il legame tra due famiglie fin dal matrimonio di Pamela Ducasse e Édouard Duroy de Suduiraut nel 1822. Questa innovativa identità grafica fa parte di un progetto lungimirante chiamato "Renaissance" di Château Grand-Puy Ducasse. L'illustre tenuta di Pauillac, con 350 anni di storia, sta effettuando importanti lavori di ristrutturazione della sala tini e della cantina.

L'annata

Un inverno mite e umido ha favorito lo sviluppo precoce delle viti. Successivamente, la primavera e l'estate sono state particolarmente calde e secche, ma influendo poco sul vigneto. Sebbene la grandinata del 20 giugno non abbia causato danni alle viti, la pioggia che l'ha accompagnata è stata benefica. Nonostante le basse rese, la qualità è risultata eccezionale.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva viene raccolta manualmente e viene successivamente svolta una rigorosa cernita. Viene effettuata una selezione accurata dei lotti. La vinificazione viene svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene fatto invecchiare per 18 mesi in botti di rovere francese.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 58%
Merlot 40%
Petit verdot 2%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Grand-Puy Ducasse 2022

Degustazione

Questo vino di Pauillac, dal colore intenso, colpisce con i suoi tannini fini, la sua eleganza, la sua vivacità e la sua freschezza aromatica.