Château Haut-Bages Libéral 2023

Un profumo di Pauillac da manuale, un accenno di cuoio, molto cassis, pepato; al palato ingresso setoso, poi si compatta, tannino levigato, molta energia; ottima persistenza. Molto Pauillac per il prezzo.

L’Haut-Bages Libéral 2023 offre un bouquet molto fine, con frutto nero intrecciato a note di cedro e trucioli di matita, in uno stile classico: non potente, ma ben centrato. Il palato è di medio corpo, con tannini grippanti. Bella struttura, trainata dall’86% di Cabernet Sauvignon, che dona peso e densità nel finale. Merita quattro-cinque anni di affinamento in bottiglia. Eccellente.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, delicato schiarimento del bordo. Sottili sfumature di cassis, ciliegia rossa “cuore” matura, fine sapidità erbacea, ancora un po’ riservato. Succose bacche rosse di bosco, tannini compatti e maturi, buona freschezza, sfumature di frutti rossi nel finale, un energetico compagno a tavola.

Frutta blu e nera intensa e croccante, con tantissimo carattere Pauillac, riservato e ben calibrato, cassis succoso, radice di liquirizia, ardesia e fava di cacao. Delizioso, una splendida annata per questo vino. Vendemmia dal 12 al 30 settembre. Resa di 53 hl/ha, appena superiore alla resa già elevata di Pauillac in questa annata, niente peronospora. pH 3,48, 40% legno nuovo, il resto di un anno, più uova in cemento e anfore. Claire Villars-Lurton proprietaria.

Un bel naso gourmand, preciso, profondo, infuso, aromatico, denso, elegante e armonioso. Esprime note di boysenberry, ribes nero polposo/selvatico e più lievemente di fiordaliso, associate a tocchi di grafite, piccoli frutti rossi arrostiti-succosi, nonché a cenni di tabacco, spezie dolci, una sottile nota quasi salvia sullo sfondo e un discreto accenno di mandorla tostata. Il palato è splendidamente succoso, setoso e fruttato, e offre freschezza, mineralità, equilibrio, tensione, precisione, morbidezza, potenza golosa, una tattilità vellutata ed elegante e un grano morbido e sapido. Bellissima freschezza in morbidezza. Esprime note di mora polposa/succosa, viola e più lievemente di lampone brillante, associate a tocchi di piccoli frutti rossi brillanti/freschi, nonché a cenni di tabacco, cioccolato, noce moscata e tostato. Una bella golosità, morbidezza e sapidità nel finale/persistenza. I tannini sono morbidi, precisi, saporiti e dritti. Finezza con potenza e precisione, un lato arioso.

Splendidi aromi, naso davvero molto profumato. Altamente fragrante con fiori viola, damson e ricca frutta nera e rossa. Ottima acidità, più succoso e divertente di alcuni Pauillac, con molta energia e brillantezza. Si percepisce davvero la vivacità di questo vino: dritto e pulito, preciso, non troppo pesante; i Cabernet dritti dicono tutto, con una mineralità di pietra bagnata sul finale. Amichevole, delizioso e preciso. Approcciabile, non ha la serietà di alcuni ma è ben fatto, con molta freschezza, menta, cedro, tabacco e liquirizia nel lungo finale. pH 3,45.

93-95. Campione da botte. I frutti rossi di questo vino emergono al naso in questo vino succoso. È minerale, con tannini concentrati e frutto nero maturo. La ricchezza del vino si svilupperà molto bene. Biologico e biodinamico.