Château La Couspaude 2020

Spezie di rovere percepibili con note mentolate; struttura solida, completamente dominata dall’affinamento.

Un ricco vortice di Danish alla cannella al naso, tracce di calore, inoltre frutta molto concentrata, fico e prugna, e non trovo davvero l’equilibrio che idealmente vorrei. Resa di 30 hl/ha.

Profumi di more e ribes maturi, con vaniglia, liquirizia, rovere speziato e una nota di catrame. Corpo da medio a pieno, con tannini maturi e succosi e una trama cioccolatosa con sentori di noce e spezie. Finale deciso e leggermente masticabile. 75% merlot, 20% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon. Da provare dopo il 2026.

Il 2020 La Couspaude presenta un naso molto maturo con sentori di prugna nera, uvetta e violetta, piuttosto estroverso e che mantiene a malapena una definizione soddisfacente. Il palato è dolce all’ingresso e, come avevo riscontrato dalla botte, il centro bocca è dominato da tannini del legno che definiscono il finale. In sostanza, c’è troppa vinificazione e non abbastanza vino in questo Saint-Émilion.

Espresso, fiori, liquirizia, menta, foglia di tabacco, cioccolato e ciliegie mature si percepiscono al naso e al palato rotondo, ricco, dolce e immediato. Godibile fin dalla messa in commercio. Da bere dal 2023 al 2035.

Rubino intenso, riflessi porpora, lieve schiaritura ocra sul bordo. Delicate sfumature di legno, frutta di ciliegia matura, discreto confit di frutti di bosco con scorza d’arancia candita sullo sfondo. Succoso, elegante, dolci ciliegie fresche, tannini integrati, un po’ di cacao sul finale, piacevole mineralità, vino da tavola versatile con potenziale di invecchiamento.

Colore scuro brillante, cuore inchiostro e tonalità profonda. Naso moderno e puro, con strati di frutta scura matura, crème de cassis, rovere fine, tabacco e alcune note gessose. Palato denso e vigoroso, giovanile ma finemente levigato e dalla grana fine, stratificato con frutta scura carnosa, spezie lievi, rovere integrato, sostenuto da un’acidità equilibrata e da un finale lungo e potente.

Kunz Campione da botte 2021: bouquet vellutato, fruttato, dolce e potente; gelatina di fragole, crema al cioccolato, vaniglia, uva passa. Palato denso, potente, finemente opulento, con frutto dolce, struttura ampia, aromi intensi, molti tannini di qualità, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare.

Bouquet vellutato, fruttato, dolce e potente: gelatina di fragole, crema al cioccolato, vaniglia, uva sultanina. Palato denso, potente, finemente opulento con frutto dolce, struttura ampia, aromatica intensa, molti tannini di qualità, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare. 17/20 2026 - 2045

Il 2020 La Couspaude è un assemblaggio di 75% Merlot, 20% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Di colore granato‑porpora da medio a profondo, sprigiona note vivaci di ribes rossi schiacciati, more succose e prugne mature, seguite da cenni di trucioli di matita, erbe saltate e funghi selvatici. Al palato, di medio corpo, mostra una spinta vivace e tannini masticabili a sostegno della frutta generosa, con una chiusura un po’ rustica e un insolito carattere di fungo.

89-90

Il naso è molto piacevole, con note di frutti rossi maturi e spezie, mentre il palato è ancora un po’ teso. Da attendere ancora qualche anno.

Assaggiato una volta piatto e un’altra rigido. Incomprensibile, dato che pensavo che questo cru stesse migliorando.

Caldo e generoso, il naso si presenta su un versante solare. Frutto nero leggermente in composta, prugna all’acquavite. Il palato è dritto, segnato da una certa presenza tannica, leggermente austero in questa fase ma con un finale abbastanza succoso, sulla bacca nera fluente.

Questo vino giovane, ricco di tannini, è ancora in fase di evoluzione. La struttura e i frutti neri lasciano intravedere un futuro promettente e sottolineano anche la densità e la concentrazione del vino. Da bere a partire dal 2026.