Château La Couspaude 2021

Positivo: la dominanza del legno è scomparsa. Negativo: note di bacche appena mature influenzano troppo il finale, rendendolo spigoloso.

Delicatamente succoso e morbido, è finemente delineato e sottile, con acidità, note di fragola, ciliegia e lampone, tannini e trama tutti molto aggraziati ed eleganti – un segno del millesimo fresco nella sua leggerezza. Si avverte però anche una lieve diluizione e, al momento, una certa mancanza di profondità al centro bocca. Il finale è minerale, gessoso, con un accenno di grafite e una freschezza rinfrescante che si prolunga a lungo, lasciando presagire un ottimo potenziale dopo l’affinamento.

Prugne, violette e noce moscata al naso. Un po’ di arancia al cioccolato. Al palato è ben strutturato e raffinato, con corpo medio e tannini cremosi di media fermezza. Da bere dal 2025.

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Campione di botte. Profilo aromatico piuttosto aperto, profumi di frutti rossi con un accenno fogliaceo. Palato un po’ spigoloso, frutto leggero con una nota erbacea. Acidità marcata nel finale che conferisce al vino un tocco astringente. (JL)

Granato scuro con riflessi violacei sul bordo. Composta di fragole fresca, un accenno di cinorrodi, un tocco di tapenade. Corpo medio, ciliegie rosse, tannini delicati, trama un po’ sciolta, un cenno di uvetta nel finale; un vino da tavola semplice e senza complicazioni.

Kunz campione di botte 2022: (75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcol, produzione 30.000 bottiglie) Bouquet di media intensità, speziato, leggermente verde, more, ciliegie rosse, note di legno. Palato deciso di media intensità con tannini finemente sabbiosi, struttura muscolosa, frutto leggero, aromaticità austera, finale secco. Può ancora migliorare.

(75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcol, produzione 30.000 bottiglie) Bouquet di media intensità, speziato, leggermente verde, more, ciliegie rosse, legno. Palato deciso di medio corpo con tannini finemente sabbiosi, struttura muscolosa, frutto leggero, aromatica austera, finale secco. Può ancora migliorare. 16/20 2028 - 2045

Naso di pastiglia di mora pura e purea di ribes nero, con dolcezza ed equilibrio. Gli aromi non si ritrovano al palato e i sapori perdono un po’ di precisione, con tocchi di sottobosco terroso. Ha presa e fascino, adatto a un consumo nel medio termine. Resa: 30 hl/ha.

Aromi verdi dominano sia al naso che al palato. Eppure è molto piacevole, classico e timido, con note di frutta rossa fresca e succosa. Finale su note di caffè (gourmand).

Colore scuro di intensità media. Naso molto maturo, quasi troppo. Bocca leggera e fruttata.