Château La Fleur Peyrabon 2012

Il 2012 La Fleur Peyrabon presenta un bouquet attraente con ricchi profumi di mora, cassis e violetta—forse più nello stile Margaux che Pauillac. Al palato è di medio corpo, con tannini croccanti e tesi, abbondante frutta nera ben serrata e una fine tensione verso il finale. Un Cru Bourgeois molto lodevole, certamente da ricercare.

Solido, con una spina dorsale di grafite che tiene insieme ribes nero e prugna amara, mentre una marcata nota ferrosa attraversa il finale. Non imponente, ma esemplare. Da bere ora fino al 2017. Prodotte 3.966 casse, importate 500 casse.

Facile da bere, immediato, Pauillac di medio corpo, corretto, con abbondante cassis, more, tabacco e un finale elegante, fresco e croccante di frutti rossi scuri. Bevetelo ora o lasciatelo evolvere ancora per qualche anno.

Colore rosso rubino di media profondità. Naso delicatamente tostato, rovere fine, vaniglia e frutta scura. Il palato è denso, con buona materia, tannini densi ma levigati, frutti di bosco scuri succosi, rovere fine e un finale lungo e persistente, ottimo potenziale.

Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granato al bordo. Splendido bouquet di cassis, intrecciato a rovi di mora e grani di pepe nero, chiaro bouquet di Cabernet. Al palato è carnoso, con sufficiente carattere borghese, finale aromatico. Sa convincere. Un Pauillac per amanti del food & wine attenti al budget.

Porpora intenso, fitto al centro, riflessi granata al bordo. Splendido bouquet di cassis mescolato a rovi di mora e grani di pepe nero, chiaro bouquet di Cabernet. Al palato è carnoso, con anche un certo — e sufficiente — tocco borghese, finale aromatico. Sa convincere. Un Pauillac per amanti del food & wine attenti al budget.

Un bel frutto ben maturo, cosa rara nel 2012, dona fascino a questo Pauillac molto amabile che evolverà bene in bottiglia.

Colore scuro di buona intensità. Naso fruttato. Bocca molto piacevole e molto fruttata, dal tocco raffinato, con un centro bocca ben sostenuto che evolve dolcemente in una lunghezza normale e saporita. Molto piacevole.

Una piccola parte, il fiore (la Fleur) del vigneto Peyrabon, si trova nell’appellazione Pauillac. Riccamente strutturato, questo vino è ricco di ribes nero e frutti di bosco, con tannini ben presenti. Denso al palato, rivela una succosità matura di Cabernet Sauvignon. Da bere a partire dal 2019.