Château La Lagune 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Lagune 2024

Degustazione

Raffinatezza, equilibrio e una rara ricchezza aromatica sono le parole chiave per questa annata 2024.

Abbinamenti enogastronomici

Questo grand cru classé si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, petto d'anatra, o anche piatti a cottura lenta come uno stufato di selvaggina. I formaggi duri e maturi riveleranno anche la piena complessità di questo vino.

Servizio e conservazione

Per apprezzare pienamente Château La Lagune 2024, si consiglia una decantazione di un'ora. Servirlo a 16°C per rivelare tutti i suoi aromi. Con un eccellente potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni, questa annata può essere conservata fino al 2044 circa.

L'eleganza e la struttura di un 3° Grand Cru Classé dell'Haut-Médoc

La tenuta

Château La Lagune, fondato nel 1587, è una prestigiosa tenuta vinicola situata nell'Haut-Médoc, Bordeaux. Il castello, progettato dall'architetto Baron Victor Louis, architetto del Grand Théâtre de Bordeaux, è un esempio di eleganza architettonica di Bordeaux. Classificato come 3° Grand Cru Classé nel 1855, la tenuta si estende su un terroir di ghiaia eccezionale, che favorisce un microclima unico. Dal 2004, Caroline Frey utilizza tutta la sua competenza per elevare Château La Lagune al massimo livello.

Il vigneto

Situato nell'Haut-Médoc su terreni leggeri di ghiaia composti da quarzo rosa, giallo, bianco, calcite e agate, il vigneto di 20 a 60 anni beneficia di un terroir ideale per l'espressione delle varietà di uva di Bordeaux. La proprietà è fortemente impegnata nella conservazione della biodiversità con 40 ettari di foreste, paludi e prati, oltre a 150 alberi e 2.700 metri di siepi piantate.

L'annata

L'anno 2024 è stato segnato da condizioni meteorologiche particolarmente impegnative. Un autunno e un inverno caldi e piovosi sono stati seguiti da una primavera fresca e altrettanto piovosa. L'estate si è rivelata più classica, prima di un settembre nuovamente fresco e umido. Queste condizioni hanno richiesto una costante vigilanza nel vigneto e una rigorosa selezione dell'uva durante la vendemmia, che ha avuto luogo dal 23 settembre al 9 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano seguita da una tripla selezione manuale completata da una selezione ottica. Vinificazione delicata. L'invecchiamento avviene in barriques di rovere francese, il 50% delle quali viene rinnovato ogni anno, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità pur preservando la frutta e la freschezza caratteristiche del terroir.

Assemblaggio

52% Cabernet Sauvignon e 42% Merlot.