Château La Lagune 2016

La vivacità e la ricchezza di un gran vino rosso dell'Haut-Médoc di La Lagune

La proprietà

Magnificamente situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château La Lagune è una delle migliori referenze della denominazione Haut-Médoc. Dal 2004, Caroline Frey ha messo a disposizione il suo talento per portare Château La Lagune al top.

Il vigneto

Château La Lagune è un vino dell'Haut-Médoc ottenuto da 80 ettari di vigne piantate su una collina ghiaiosa. Le viti sono coltivate secondo le pratiche dell'agricoltura biologica e biodinamica.

L'annata

Un inverno mite e ricco di precipitazioni ha permesso di ricostituire le riserve idriche. Queste condizioni hanno favorito un'esplosione precoce dei germogli a partire dall'inizio di marzo. La primavera è iniziata fredda e piovosa, con gelate che non hanno colpito i vigneti della tenuta. Le forti piogge di maggio hanno rallentato la fioritura, che è stata raggiunta a metà giugno. La temporanea cessazione delle precipitazioni ha favorito un'allegagione uniforme.

Le condizioni sono migliorate a partire dal 20 giugno. L'aumento della temperatura, unito alle notevoli riserve idriche del terreno, ha portato a un rapido sviluppo delle bacche. Dalla fine di giugno al 15 luglio è stata registrata una pressione significativa della muffa. La mancanza di precipitazioni durante l'estate ha causato un forte stress idrico in alcuni appezzamenti, ritardando l'invaiatura. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte sono state ideali per affinare la maturità del vigneto e il potenziale aromatico delle uve. L'episodio piovoso del 13 settembre è stato benefico e ha favorito lo sviluppo del vigneto. Al momento della vendemmia, il vigneto era in perfetta salute. Le uve sono state raccolte in modo parcellare per garantire una maturazione ottimale e sono risultate concentrate e ricche.

Assemblaggio

Merlot
Cabernet sauvignon
Petit verdot

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château La Lagune 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bellissimo colore viola.

Olfatto
Al naso combina fragranze fruttate (ciliegia, ribes rosso) con note speziate e sapide.

Gusto
In bocca risulta vivace e rivela la sua ricca tavolozza aromatica fino a un lungo finale.