Château La Lagune 2016

La vivacità e la ricchezza di un grande vino rosso dell'Haut-Médoc firmato La Lagune

La proprietà

Splendidamente situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château La Lagune è uno dei grandi vini dell'Haut-Médoc. Dal 2004, Caroline Frey ha messo il suo talento al servizio di Château La Lagune.

Il vigneto

Il vigneto di Château La Lagune è situato su una collina ghiaiosa e copre 80 ettari. Le vigne sono coltivate secondo le pratiche dell'agricoltura biologica e biodinamica.

L'annata

Un autunno mite e secco nel 2015 ha lasciato il posto a un inverno mite con abbondanti precipitazioni per ricostituire le riserve d'acqua. Queste condizioni hanno favorito una fioritura precoce dall'inizio di marzo. La primavera è iniziata con un tempo freddo e umido ed è stata segnata da gelate che non hanno colpito i vigneti della tenuta. Le forti piogge di maggio hanno rallentato la fioritura, che è stata raggiunta a metà giugno. La cessazione temporanea delle precipitazioni ha favorito un'allegagione uniforme.

Le condizioni sono migliorate a partire dal 20 giugno. L'aumento della temperatura, combinato con importanti riserve d'acqua nel terreno, ha portato a un rapido sviluppo delle bacche. Dalla fine di giugno al 15 luglio, è stata registrata una significativa pressione dell'oidio. La mancanza di precipitazioni durante l'estate ha portato a un grave stress idrico in alcuni appezzamenti, ritardando l'invaiatura. Le grandi variazioni di temperatura tra il giorno e la notte erano ideali per affinare la maturità del vigneto e il potenziale aromatico delle uve. L'episodio piovoso del 13 settembre è stato benefico e ha favorito lo sviluppo del vigneto. Al momento del raccolto, il vigneto era in perfetta salute. Le uve sono state raccolte parcella per parcella per assicurare una maturazione ottimale ed erano concentrate e ricche.

Assemblaggio

Château La Lagune 2016 è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Degustazione

Vista
Il vino ha un bel colore viola.

Olfatto
Il naso combina fragranze fruttate (ciliegia, ribes rosso) con note speziate saporite.

Gusto
Vivace, la bocca rivela la sua ricca palette aromatica fino a un lungo finale.