Château La Tour Figeac 2018

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé denso ed elegante

Situato al confine di Pomerol nella denominazione di Saint-Émilion Grand Cru Classé, sulla riva destra di Bordeaux, Château La Tour Figeac faceva parte del famoso Château Figeac, Premier Grand Cru Classé. Nel 1879 avviene la separazione e Château La Tour Figeac ora produce i suoi vini su un terroir di quasi 15 ettari, composto da terreni ghiaiosi-sabbiosi su argille profonde.

Château La Tour Figeac ha una profonda consapevolezza dell'importanza del rispetto per il suo ambiente e la sua biodiversità. Così, il vigneto è stato guidato per quasi 20 anni secondo le tecniche biologiche e biodinamiche.

Château La Tour Figeac 2018 è una delle grandi annate della proprietà. Le uve di ottima maturità vengono vinificate in piccole cuvée dopo la diraspatura e le estrazioni dolci vengono eseguite per pressione in tutti i tini. Questa tecnica evita troppa estrazione e mantiene tannini molto eleganti. I vini trascorrono quindi circa 15 mesi in botti e tini di legno.

Assemblaggio di 70% Merlot e 30% Cabernet Franc, Château La Tour Figeac 2018 è un vino elegante e concentrato. I tannini maturi danno una texture setosa e molto golosa. La sua gamma aromatica sviluppa frutti rossi e neri, come lampone, ribes nero e amarena, ma anche aromi fini di viola, spezie dolci e vaniglia. È un vino molto equilibrato, che sarà pronto da bere rapidamente, ma sarà anche possibile conservare a lungo.