Château Laffitte Carcasset 2020
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Recensioni e valutazioni
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Un vino rosso di Saint-Estèphe fresco ed equilibrato
La proprietà
Le origini dello Château Laffitte Carcasset risalgono all'inizio del XVIII secolo. Situato nel cuore della denominazione di Saint-Estèphe, lo Château Laffitte Carcasset è circondato dai più grandi cru di Bordeaux. La proprietà, che dal 2016 appartiene alla famiglia Rousseau, è classificata Cru Bourgeois Supérieur e costituisce uno dei punti di riferimento della denominazione.
Il vigneto
Il vigneto dello Château Laffitte Carcasset si estende per 35 ettari situati sull'altopiano di Saint-Estèphe. Le viti di 30 anni sono piantate su terreni di ghiaia della Garonna, su sottosuoli argillo-calcarei.
L’annata
Il 2020 si inserisce tra le cinque annate più precoci degli ultimi 20 anni. L’inverno mite implica un anticipo nel ciclo vegetativo. Segue una primavera soleggiata e piovosa, favorevole ad una fioritura uniforme. Particolarmente calda, l’estate è segnata da picchi torridi, che non compromettono il vigneto grazie alla capacità dei terreni a trattenere le riserve idriche. La pioggia che precede il 15 agosto si rivela indispensabile per lo sviluppo delle viti e permette agli acini di raggiungere una maturità ottimale. La vendemmia inizia con circa due settimane di anticipo rispetto alla media. Lo stato sanitario è perfetto e gli acini presentano un’espressione aromatica perfettamente matura.
Vinificazione e invecchiamento
L’uva viene selezionata in modo intraparcellare. La fermentazione avviene nella nuova cantina gravitazionale (in tini di acciaio inox e di cemento) per favorire estrazioni lente e delicate. L’invecchiamento ha una durata di 12 mesi in barrique di rovere (40% barrique nuove).
Assemblaggio
Château Laffitte Carcasset 2020 è il frutto di un assemblaggio di cabernet sauvignon (53%), merlot (44%) e cabernet franc (3%).
Degustazione
Château Laffitte Carcasset 2020 conquista con i suoi aromi fruttati, l’equilibrio, il tocco untuoso combinato ad una bella salinità aromatica. Quest’annata solare rivela una bella freschezza, una perfetta tensione ed un ottimo potenziale di conservazione.
