Château Larrivaux 2021

Rivela il carattere leggermente rustico e teso dell’annata, ma al centro emergono bei sentori di ciliegia nera e note di tabacco, con un finale segnato dal cedro. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2025.

Succoso e vivace, piuttosto slanciato, quasi esile nella sua linearità; i tannini sono piuttosto fitti e c’è tensione lungo tutto il sorso, con una sottotraccia minerale di grafite. Sembra un po’ metallico al palato, lasciando un retrogusto leggermente sgradevole. Potrebbe aver bisogno di un po’ più di tempo.

Mostra aromi di chiodi di garofano, cedro, gelsi e ciliegie. Al palato è masticabile e deciso, con corpo medio ma un finale fresco. Da bere nel 2025.

Profumi lavorati con cura; in generale, la costruzione sapiente dei vini di quest’anno è notevole e mette davvero in risalto il fascino di questo millesimo dal clima più fresco, con le sue note floreali scolpite. Al palato è terroso e senza fronzoli, ma manca di concentrazione, con un tocco di sottobosco terroso. Di proprietà della famiglia Carlsberg, con Berange Tesseron direttrice (ora affiancata dal marito Basile Tesseron dopo la vendita di Lafon Rochet). Resa di 32 hl/ha. Vendemmia dal 1° all’8 ottobre. Tenuta di 19 ha, suoli sabbiosi su argilla-calcarea, e questo non è stato l’anno per la sabbia.

Il 2021 Larrivaux è composto dal 48% di Merlot, 37% di Cabernet Sauvignon, 8% di Cabernet Franc e 7% di Petit Verdot. Di un color granato-porpora da medio a profondo, si apre con note generose di lamponi succosi e fragole mature, accompagnate da tocchi di violetta, salvia selvatica e sottobosco. Il palato di medio corpo è vivace, con sapori di frutta rossa croccante e accenti saporiti, incorniciati da tannini leggermente masticabili, e si chiude su una nota minerale.

Al naso, note tostate e frutta nera, poi una bella succosità al palato, con amarezza nel finale.

Larrivaux si rivela con discrezione attraverso sfumature di frutti rossi e liquirizia, completate da un accenno di garrigue. Presenta tannini compatti che sostengono bene la struttura slanciata, anche se potrebbero essere un po' più avvolti. Il finale asciuga leggermente. Da seguire nella sua evoluzione.