Château Larrivaux 2024

Un ricco vino del Haut-Médoc di grande eleganza

La tenuta

Fondata nel 1580, la Château Larrivaux è una tenuta vinicola del Médoc a Bordeaux, rinomata per la sua successione femminile ininterrotta sin dalla sua creazione. Questa tenuta, con il suo terroir atipico argillo-calcareo e sabbioso, è ora gestita da Bérangère Tesseron. La tenuta, ancora di proprietà della stessa famiglia, dà priorità ai lavori in vigna per raggiungere la maturazione ottimale delle uve, limitando così gli interventi in cantina per preservare l'autenticità dei suoi vini.

Il vigneto

Situato nell'Haut-Médoc, il vigneto di Château Larrivaux si distingue per un suolo argillo-sabbioso in superficie e argillo-calcareo in profondità. Questa diversità conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e freschezza. Esteso su 15,5 ettari, la tenuta beneficia di un'eccezionale biodiversità grazie alla vicinanza della foresta, promuovendo un ecosistema ricco ed equilibrato.

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione alcolica in vasche di cemento e acciaio inox. L'invecchiamento è stato effettuato per metà in botti e per metà in vasche, offrendo un perfetto equilibrio tra struttura tannica e freschezza del frutto.

Assemblaggio

Questo Château Larrivaux 2024 è il risultato di un assemblaggio armonioso di 35% Merlot, 31% Cabernet Franc e 27% Cabernet Sauvignon.