Château Pape Clément 2021

Al naso emergono aromi erbacei, di frutta secca e frutta scura, con legno marcato. Palato teso, con grande spinta, unisce eleganza e lunghezza, finale amaricante di arancia sanguigna. Ha bisogno di un po’ di affinamento.

Un bianco seducente, con note di verbena, mela Jonagold e china, attraversate da un accenno di brioche leggermente tostata e sostenute da un tocco di burro salato sul finale. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere ora fino al 2027.

Eccellente chiarezza e precisione; si percepisce il lavoro accurato, con vivacità e tensione che attraversano i frutti di mela, albicocca e pesca carnosa, con bordi di pasticceria cremosa. Adoro il tocco di sherbet che indugia sulla lingua e la persistente nota agrumata. Pieno di sapore e sicuro di sé, con accenni di lemon drop e una mineralità salata di pietra frantumata nel finale. Assemblaggio di 72% Sauvignon Blanc, 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris e 1% Muscadelle. Assaggiato due volte.

Aromi di limoni canditi, mele secche affettate e un tocco di pietra. Anche cenni di sedano. Corpo medio, con pere e mele secche al palato. Molto carattere di “gun metal” e di fiammifero. Acidità croccante. Dategli tempo per evolvere in bottiglia. Da bere dopo il 2027.

70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. Campione da botte. Bottiglia non così ridicolmente pesante come il rosso. Sensazione di scorza di pompelmo al naso. Frutto maturo che riempie la bocca. Lungo. Molto più riuscito del rosso 2021 di questa tenuta. Slanciato e vivace, con un finale piacevolmente secco. (JR)

Meringa al limone, pepe bianco, scorza d’arancia, fiori bianchi, ananas, pesche bianche e bucce di mandarino creano un profumo che cattura l’attenzione. Il palato, colmo di frutti dolci, maturi, opulenti e soprattutto vividi, spinti dall’energia, è ancora migliore. Sin dall’inizio, è un favoloso Bordeaux bianco, con un finale scattante. Questo è il mio millesimo preferito del loro vino bianco mai prodotto. Da bere dal 2024 al 2040.

Colore giallo-verde medio con riflessi argentei. Delicate note di pesca e mango, un accenno di miele di fiori, sottile sapidità legnosa, sfumature di scorza d’arancia. Corpo medio, sottili sfumature di succo di fiori di sambuco, acidità fresca, minerale, fine dolcezza fruttata, delicato e minerale, un vino gastronomico vivace e agile.

Melone esotico, sottili frutti tropicali, spezie e alcune note erbacee mentolate emergono dal 2021 Château Pape Clément Blanc, un bianco brillante, vivace e di medio corpo con una buona concentrazione generale, acidità elevata ma ben integrata e un finale eccellente. L’ho leggermente sopravvalutato dalla botte, ma resta comunque un bellissimo Bordeaux Blanc. L’assemblaggio è 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon.

Kunz campione di botte 2022: (70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Bouquet vellutato, potente e pieno, cotogna, agrumi, vaniglia, melissa. Palato cremoso e pieno con frutto intenso e dolce, buona acidità, aromi freschi, struttura delicatamente opulenta, finale lungo e fresco.

(70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Bouquet vellutato, potente e pieno, cotogna, agrumi, vaniglia, melissa. Palato cremoso e pieno, con frutto intenso e dolce, buona acidità, aromaticità fresca, struttura delicatamente opulenta, finale lungo e fresco. 18/20 2026 - 2040

Adoro la freschezza invitante e la precisione dei sapori di pera bianca, kiwi e agrumi. Mostra grande precisione, qualità eccellente, slancio fino al finale, note di zafferano e salvia, e le note del legno si sono integrate nella struttura sin dall’En Primeur. Michel Rolland, consulente.

Un assemblaggio di 70% Sauvignon Blanc, 27% Sémillon, 2% Sauvignon Gris e 1% Muscadelle, il 2021 Pape Clement Blanc balza dal bicchiere con note energiche di pompelmo fresco, pere Bosc e selce percossa, con tocchi di pesche bianche, spruzzi marini e semi di coriandolo. Il palato, da leggero a medio corpo, è croccante e rinfrescante, con grande intensità di sapori di pera e note legnose di cedro e una trama setosa, che culmina in un tocco gessoso nel finale.

Un naso intrigante, con un mix sapientemente elaborato di aromi di limone, foglia di alloro, zafferano e sale al sedano. La nota allo zafferano ritorna al palato, molto saporita e salina.

Segnato dagli agrumi, il bouquet di Pape Clément è luminoso e fresco. Invitanti note di mandarino, lime e ananas. Salino e succoso al palato, il vino è preciso e vivace. Il finale si distingue per intensità e persistenza, grazie a fini note amare che sostengono idealmente il sorso. Un grande successo!

Colore giallo pallido. Naso intenso, con sfumature di frutta bianca molto matura. Tocco di ananas. Morbido all’attacco, poi molto fruttato e piacevole, il vino acquista energia a metà bocca, profumandosi. Si chiude con una persistenza leggermente salina, fondente. Lunghezza normale. Assemblaggio: 70% sauvignon blanc, 30% sémillon.

Questo vino ricco, proveniente da una leggendaria tenuta di Bordeaux, è colmo di note speziate e tostate, sostenute da un’acidità di frutti bianchi ben maturi. Ha profondità e concentrazione; è un vino di grande corpo che invecchierà molto bene. Da bere a partire dal 2026.