Château Poesia 2020

Lo stile di un Grand Cru Classé de Saint-Émilion in un'annata eccezionale

La tenuta

Animati entrambi dalla visione della vite come essere vivente, Hélène Garcin e Patrick Levêque condividono anche un progetto di vita: valorizzare terroir eccezionali attraverso un lavoro attento, meticoloso e, soprattutto, appassionato. Così, quando hanno messo piede sui terreni di Château Poesia, l'evidenza è chiara. Da allora, si sono dati l'obiettivo di produrre grandi vini di Saint-Émilion vinificati nel rispetto della natura.

Il vigneto

Il Château Poesia 2020 proviene da un grande terroir arroccato sulle alture di Saint-Émilion. Lì, l'altopiano calcareo-argilloso su cui le viti affondano le radici gode di un'esposizione ideale al vento, che conferisce al Merlot una squisita complessità aromatica. Il clima è oceanico, garantendo un buon apporto idrico alle viti.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono condotti in cantina per dare inizio a un preciso processo di vinificazione. Le uve fermentano in vasche di acciaio inossidabile e cemento. Successivamente, il vino viene invecchiato per 18–24 mesi in botti di rovere francese.

Assemblaggio

Merlot e Cabernet Franc.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Poesia 2020

Degustazione

Olfatto
L'olfatto invita con la sua struttura fruttata, sprigionando note di prugna e ciliegia nera.

Palato
La struttura vivace e setosa incontra una grande freschezza aromatica, conferendo a questa cuvée una splendida lunghezza e uno stile elegante.