Château Pontet-Canet 2015

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Pontet Canet 2015 è un blend di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (2%). Tutte le uve sono state raccolte in ottime condizioni, salvo un episodio piovoso a metà settembre. Ovviamente, la biodinamica (uve dalla pelle più spessa e che maturano più precocemente) e la qualità del terreno (capace di assorbire perfettamente l’acqua, qualunque sia il vitigno), hanno permesso di realizzare una grande annata di Pontet Canet. Il risultato, è un Pauillac molto coinvolgente. Pontet Canet 2015 esprime con molta profondità dei profumi intensi di violetta e di liquirizia, accompagnati da un'ampia e golosa paletta aromatica dominata dalle ciliege nere. Il tutto, concorda con delle note molto rinfrescanti e pure di cedro o di legno esotico. In bocca, il vino si mostra dinamico, con un buon supporto di acidità ed un corpo tannico molto ordinato e soffice allo stesso tempo, caratterizzato da tannini eleganti e ben rivestiti. La retro-olfazione ricorda qualche nota di frutta rossa mescolata a delle note speziati che donano una bella vivacità al vino. La grande concentrazione nella finezza lascia presagire che questo vino alla fine dell'affinamento avrà molto da raccontare.

Parker : 96+ / 100
J. Suckling : 98 / 100
Wine Advocate-Parker :
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, 50% of the 2015 Pontet-Canet was aged in new French oak, while 15% was matured in second fill barrels and 35% in cement amphorae. Deep garnet-purple in color, the nose opens with exuberant black currants, red currants and black raspberries scents plus an evocative undercurrent of cedar chest, dusty earth, cloves, chocolate box and Provence herbs with a fragrant waft of lavender. Medium to full-bodied and built like a brick house with very firm, wonderfully grainy tannins and black and red fruits charged with the most singular energy, it finishes with incredible persistence and depth.
BordeauxPauillac
Alcol
13.5

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Vini Biodinamici

Decanter
96

J. Robinson
16

J. Suckling
98

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
97+

Wine Spectator
94

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Varietà di uva
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Vigneto
Médoc

Regione
Bordeaux

Denominazione
Pauillac

Colore
Rosso

Produttore
Château Pontet-Canet

Classificazione
5e cru classé

Parker
96+

Allergeni
Contiene solfiti