Château Siran 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La precisione e la densità di un grande vino rosso di Margaux
La proprietà
Lo château Siran, di proprietà della famiglia Miailhe da oltre 160 anni, è uno dei riferimenti emblematici della denominazione Margaux. Lo château Siran era rinomato per la qualità dei suoi vini già nel XVIII secolo.
Il vigneto
Situato nella denominazione Margaux, lo château Siran si prende cura di un vigneto di 25 ettari situato in un'eccellente posizione su terreni di "graves" e ciottoli. Le viti sono situate su colline costituite da vecchie alluvioni e ricoperte di fini "graves" argillose. Il vigneto è gestito con una viticoltura sostenibile e senza diserbanti chimici.
Vinificazione
Selezione parcellare, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata da 60 a 180hl, rimontaggi, délestage a seconda dei lotti, macerazione a 28-30°, fermentazione in tini da 18 a 24 giorni, fermentazione malolattica in parte in barrique.
Assemblaggio
Merlot (47%), cabernet sauvignon (45%), petit verdot (7%) et cabernet franc (1%).
Degustazione
Château Siran 2019 ha tutte le qualità di un superbo Margaux che unisce precisione e densità.
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