Château Tour de Pez 2022

Fruttato e vivace, è pulito ed elegante, con un cuore meravigliosamente succoso e frutti rossi ad alta tonalità che donano al palato mordente e brio. Pietre frantumate e tocchi di liquirizia appiccicosa emergono sul finale, aggiungendo sfumature e carattere. Quasi leggero nella struttura (e in alcol, rispetto a molti), ma offre un calice davvero piacevole con molta saporosità, una texture setosa e un finale lungo e fresco.

Uno St.-Estèphe teso e minerale, con note di olive nere, more e liquirizia al naso. Al palato è a grana fitta e succoso, con corpo da medio a pieno e un finale saporito di media lunghezza. Cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. Ha bisogno di almeno altri due anni per aprirsi.

Il 2022 Tour de Pez è un Saint-Estèphe intenso e vivace, perfetto a tavola. Frutti dal tono rosso scuro, arancia sanguinella, cuoio e pepe bianco emergono con un po’ d’aria. C’è una straordinaria energia e spinta, che lo rende molto invitante. Attraenti note floreali e sapide del Cabernet Sauvignon aprono piacevolmente il finale.

Con un accenno floreale al profumo, il vino esordisce fruttato e cremoso, con slancio e dolcezza al centro bocca, ma il finale lascia una nota mentolata e gessosa. Da bere dal 2026 al 2038.

Rubino molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei. Bouquet leggermente più aperto, cenni di prugne secche, con ribes rossi sullo sfondo. Ciliegia rossa fresca, acidità vivace, note minerali e agrumate, un vino gastronomico scattante e coinvolgente.

Nucleo e tonalità viola inchiostro. Profumo puro e giovanile con rovere lieve, frutti di bosco scuri schiacciati, prugna, anice e salvia. Il palato è denso, con grande estratto, tannini ben maturi, note fresche di frutti scuri, una speziatura lieve derivata dal rovere e un finale lungo e puro.

Colore rosso scuro. Naso molto aromatico, con frutto puro e cremoso. Bocca tutta in finezza tattile, precisa e saporita, con classe nella trama e aromi nel finale. Potenza media. Assemblaggio: 62% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc. Gradazione alcolica: 13,5% – pH: 3,63. IPT: 81.

62% di Merlot, è un record! Una scelta interessante mirata a un profilo succoso, molto frutto nero, morbido e conviviale. Vien quasi voglia di portarlo subito in tavola. È un equilibrio interessante tra bevibilità e trama tannica, ben disegnata senza essere dominante.

Corpo medio, nel profilo più leggero di St Estèphe nell’annata 2022, con un finale succoso e frutti rossi maturi. Grande settore di St Estèphe di alta qualità, e stanno offrendo un vino di eccellente qualità, pronto da bere. Proprietari Allianz, come per Arnauld, Larose Trintaudon/Perganson in Haut-Médoc, direttore Franck Bijon, resa di 26 hl/ha dopo la grandine, 50% legno nuovo, suoli ghiaiosi e argillo-calcarei. Consulente Hubert de Boüard.