Clos Fourtet 2016

Di indole particolarmente gentile, seducente nell’aromaticità, con note di frutti di bosco, spezie, fiori ed erbe, splendidamente fresco e di facile beva al palato, ma anche con la necessaria densità.

Vivace, con un mix succoso e avvolgente di loganberry, ribes nero e sentori di rovo che scorrono energici, ampiamente intrecciati a note di liquirizia croccante e legno di melo tostato. Accenti di tabacco e sapidi aggiungono dettaglio, mentre un bellissimo filo gessoso e fine dona lunghezza. Meglio dal 2022 al 2038. Prodotte 4.583 casse.

Straordinariamente sfaccettato, un’eleganza tale unita alla maturità: un’annata che molti definiscono meravigliosa, e anch’io. Mora e ciliegia nera, mirtillo fresco e mineralità di pietra bagnata, il tutto su un palato perfettamente armonioso, ancor più del 2005 – almeno in questa degustazione. A ciò si aggiunge l’impressionante concentrazione, ed ecco lo Yin e lo Yang. Una nota di tabacco frantumato dona freschezza a un finale molto lungo, fresco e davvero raffinato. pH 3,45.

Amo i profumi di frutti di bosco scuri, olive nere intense e cioccolato, che proseguono in bocca con corpo pieno e tannini fermi e masticabili, per un finale ricco e delizioso. Così rifinito e, allo stesso tempo, di grande finezza. Ma è un vino da cantina. Uvaggio di 90% merlot, 7% cabernet sauvignon e 3% cabernet franc. Da provare dal 2022.

Il Clos Fourtet 2016 è vivido, esplosivo e semplicemente affascinante. Frutti di bosco blu/violacei intensi, lavanda, spezie e fiori bianchi emergono nitidi nel calice, ma è la personalità setosa e armoniosa del vino a elevarlo tra i grandi del millesimo. Nel 2016, Clos Fourtet è straordinariamente bello e assolutamente avvincente. Una prestazione notevole del proprietario Matthieu Cuvelier e dell’enologo consulente Stéphane Derenoncourt. Assaggiato due volte.

Ha iniziato a uscire dalla sua giovinezza e offre già una lussureggiante espressione di frutti neri e rossi, liquirizia, sale e fiori. Il vino è ricco, profondo, concentrato, lungo e setoso, con un finale che raggiunge facilmente i 50 secondi. Da bere dal 2023 al 2050.

Rubino scuro e profondo con cuore opaco, riflessi violacei e leggera schiaritura sul bordo. Naso un po’ timido, con sentori di torrone, frutti di bosco scuri e ciliegia matura, delicatamente sostenuti da scorza d’arancia. Il palato è potente e succoso, con tannini maturi di supporto, note di mora e ciliegia e una mineralità salina nel finale persistente. Ha ancora bisogno di tempo; il vino ha un certo potenziale d’invecchiamento.

Naso puro, molto gessoso, con note di frutti di bosco scuri maturi, cassis, ciliegia, torrone, tabacco e rovere fine. Struttura ampia e densa con una concentrazione notevole – una brillante freschezza sottostante, saporita e ampia con buon volume, tannini finemente scolpiti, strati di frutti di bosco selvatici e un finale molto lungo e grintoso. Eccellente.

Una delle gemme dell’annata che i lettori dovrebbero accaparrarsi è il 2016 Clos Fourtet. Proveniente da un vigneto magico di 20 ettari situato sull’altopiano superiore, dominato dal calcare, appena fuori Saint-Emilion, ed è un assemblaggio di 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc, con basse rese di 38 ettolitri per ettaro; ha trascorso 16 mesi in rovere francese, per il 60% nuovo (una piccola parte dell’assemblaggio ha svolto la malo in barrique). Il suo colore porpora saturo è seguito da un bouquet imponente di more mature, cassis, grafite e pietra frantumata; con il tempo nel bicchiere emergono più frutti blu, tartufo e mineralità calcarea. Questo Saint-Emilion profondo, pieno e potente presenta alcune somiglianze con Canon, ma è più profondo e ricco, con uno stile più potente e comunque elegante. Una bottiglia brillante da dimenticare in cantina per 4–5 anni e bere nelle 2–3 decadi successive.

90% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, produzione: 50.000 bottiglie. Granato scuro con riflessi rubino. Bouquet complesso di frutti rossi con note di tabacco alla ciliegia e mirtillo rosso. Al palato potente, con estratto maturo, molto denso, lampone e ribes rosso nel retrogusto, finale lunghissimo. Naviga sull’onda dell’eleganza – con una direzione chiara!

Kunz campione da botte 17: Bouquet opulento, fruttato, dolce e vellutato; gelatina di mora, ciliegie nere, moka, uva sultanina, tabacco, praline fondenti. Palato cremoso, denso, finemente opulento, con frutto potente e dolce, molti tannini di qualità, struttura densa e opulenta, aromatica intensa e finale lungo, deciso e aromatico. Può ancora migliorare.

Colore di grande profondità, profilo aromatico in cui tuffarsi, ricco di viole e frutta al forno. La trama tannica resta giovane e ben controllata, con un tocco di austerità che culla il frutto; superati i primi istanti, tutto si distende svelando cremosa lampone, ciliegia nera e prugna damassina, con fave di cacao, espresso, sandalo, incenso, foglia di tabacco. Piuttosto chiuso al momento, grande slancio nel finale e un carattere succoso e salino, con una nota di eucalipto, da Merlot maturo su calcare: un vino semplicemente bellissimo che vorrete condividere, ma a cui bisogna dare tempo. 60% rovere nuovo. Consulenti: Stephane Derenoncourt e Jean-Claude Berrouet.

Il palato, dalla geometria radiante, mostra grande distinzione. I tannini di grande finezza sembrano quasi impercettibili. Il cru seduce per l’ampiezza fresca della sua materia polposa.

La tensione profonda di un Merlot sanguigno e succoso si costruisce sulla profondità dell’altopiano. La iniziale “palla di frutta combattiva” si trasforma in un coulis di frutta nera, speziato con un tocco di cannella e un accenno di menta, a testimoniare un terroir valorizzato dalla biodinamica.

Naso di frutta nera, mora, mirtillo. Bocca tonica, attacco netto, piena di brio, tannini rotondi e avvolgenti, finale lungo.

Come molti 2016, Clos Fourtet entra in scena in punta di piedi. Certo, gli si conosce questo modo discreto di presentarsi, ma di solito all’attacco e non già al bouquet! Qui si allinea dunque alla tendenza generale di svelare i 2016 lentamente! (Quelli che vanno già veloci sono sospetti!). Il bouquet è di rara complessità. Mette in risalto un’infinità di elementi, ma sempre con tocco filigranato. L’attacco è compatto, elegante, vivace e preciso. Apre la strada a un vino potente, denso, armonioso e pronto a sfidare i numerosi decenni che cercheranno di intrappolarlo. Vista la sua serenità e la sua potenza, può limitarsi a sorridere loro cortesemente (e a ridere con gaiezza!!). Bravo

La proprietà ha estirpato i suoi Cabernet Franc nel 2015. Di conseguenza l’assemblaggio è per il 90% Merlot. Colore scuro, intenso, bello. Naso moderatamente aromatico, dal frutto maturo, molto “merlottante”. Delicato all’attacco, profumato al centro bocca, sottile al tatto, il vino si sviluppa saporito, con una molto buona lunghezza succosa e una trama tannica meticolosa. È buono!

Bouquet opulento, fruttato, dolce e vellutato: gelatina di mora, ciliegie nere, moka, uva sultanina, tabacco, cioccolato fondente. Palato cremoso, denso, finemente opulento, con frutto potente e dolce, molti tannini di qualità, struttura densa e opulenta, aromatica intensa, finale lungo, amarognolo e aromatico. Può ancora migliorare. 18/20 2024 - 2040

Questo vino strutturato mostra un classico equilibrio bordolese tra frutto e acidità da un lato, e tannini e struttura solida dall’altro. Offre inoltre generosi sentori di ribes nero e un finale fresco. Da bere a partire dal 2025.