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Clos Marie : L'Olivette 2023
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Descrizione
La ricchezza aromatica di un vino di Pic Saint-Loup
La tenuta
Situata nella zona vinicola di Pic St Loup, la tenuta Clos Marie è stata fondata nel 1995 da Françoise Julien e suo marito enologo Christophe Peyrus.
Il nome della tenuta è un omaggio alla nonna di Françoise Julien. Soprannominata Marie, gestiva alcuni ettari di vigneti i cui succhi erano destinati a una cooperativa. La coppia ha preso in mano la tenuta e ha svolto un lavoro significativo con l'ambizione di produrre vini che esaltino le sfumature e il potenziale di questi grandi terroir del Languedoc.
La Clos Marie ora gestisce un vigneto di circa 22 ettari.
Il vigneto
La cuvée L’Olivette è un vino Languedoc - Pic Saint Loup prodotto da viti piantate in un vecchio oliveto.
Assemblaggio
L'Olivette di Clos Marie è un assemblaggio di syrah, grenache e cinsault.
