Cordero di Montezemolo : Barbera d'Alba 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Barbera d'Alba 2024 Cordero di Montezemolo

Degustazione

Colore
Con una splendida concentrazione color rubino, il vino si presenta con nette sfumature viola e cremisi.

Olfatto
Complesso, il bouquet si apre con aromi di frutti scuri come mora e prugna, accompagnati da note di violetta ed erbe aromatiche secche. Si evolve poi verso sottili sfumature di cacao, spezie calde, tabacco e note tostate derivate dal passaggio in barrique.

Gusto
Generoso e corposo, il palato offre un'ottima freschezza sostenuta da un'acidità vibrante. Questo vino di corpo medio presenta tannini morbidi e arrotondati. Il palato rivela sapori di frutti scuri e di bosco, accompagnati da note erbacee e speziate, che si estendono in un finale fresco e fruttato con una delicata nota amara.

Abbinamenti enogastronomici
Questo vino rosso italiano si abbina magnificamente con salumi, pasta al sugo di carne o risotto ai funghi. Accompagna perfettamente anche carni arrosto o alla griglia, piatti asiatici moderatamente speziati, pizze o formaggi stagionati.

L'espressione autentica e fruttata di un vino rosso del Piemonte

La tenuta
Se la storia delle terre di Monfalletto in Piemonte risale al 1340, fu nel 1941 che Paolo Cordero di Montezemolo ereditò la tenuta, legando per sempre il proprio nome alla proprietà. Oggi la diciannovesima generazione, rappresentata da Giovanni Cordero di Montezemolo e dai suoi figli Elena e Alberto, dirige la tenuta. Interamente certificata biologica dal 2013, la tenuta si distingue per il suo approccio rispettoso dell'ambiente e per la rarità del suo vigneto unico e contiguo, perpetuando così un'eredità storica eccezionale.

Il vigneto
Situato nel cuore delle colline delle Langhe, il vigneto da cui proviene il Barbera d'Alba si estende su suoli caratterizzati da marne bianche, argilla e calcare. La tenuta possiede un corpo storico e contiguo di 28 ettari a La Morra, una rarità nella regione, completato da ulteriori 51 ettari. Le vigne di barbera sono coltivate con cura su parcelle esposte a nord, per preservare tutta la freschezza e l'acidità naturale delle uve. L'intero vigneto è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica.

L'annata
Il 2024 è stato un anno particolarmente impegnativo. Dopo un inverno tardivo e una germogliazione avvenuta l'11 marzo, il vigneto ha subito episodi di gelo a fine aprile. A partire da maggio, forti piogge hanno causato una notevole pressione fungina. L'estate si è poi rivelata calda, con una grandinata a inizio agosto che fortunatamente ha risparmiato le parcelle principali. La vendemmia, distribuita dal 30 agosto al 24 ottobre, ha prodotto quantità ridotte ma acini di notevole qualità.

Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono fermentate in serbatoi d'acciaio inossidabile con una macerazione sulle bucce di sette-otto giorni, per una fermentazione totale di circa venti giorni. La fermentazione malolattica avviene poi in contenitori di legno fino a dicembre. Infine, il vino viene affinato per quattro-sei mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, seguito da un breve riposo in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Vitigno
Barbera (100%)