Croft : Vintage Port 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Croft Vintage Port 2024

Degustazione

Aspetto
Tonalità nero-violacea profonda, splendidamente esaltata da un bordo magenta fine ed elegante.

Naso
Il bouquet aromatico è ricco e generoso, e sprigiona profumi di fragola matura e di frutti polposi. Si arricchisce inoltre di note caratteristiche di cisto, eucalipto, spezie e chiodi di garofano.

Bocca
Il palato offre un'esuberante espressione fruttata, perfettamente equilibrata da tannini discreti e armoniosi. L'insieme si distingue per la sua eleganza, fondendo magistralmente opulenza e misura.

Abbinamenti gastronomici
Questo vino si abbina meravigliosamente a formaggi erborinati come lo Stilton o altri blue, a noci croccanti o a ricchi dessert al cioccolato fondente.

Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno questo Vintage Port 2024, si consiglia di decantarlo prima del servizio e di degustarlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C. Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, può essere conservato in cantina e degustato fino al 2064 circa.

L'eleganza aromatica di un grande Porto firmato Croft

La tenuta
Fondata nel 1588, la Maison Croft è una delle più antiche istituzioni vinicole della Valle del Douro. L'omonima famiglia diede il proprio nome all'azienda nel 1736. Oggi questo prestigioso marchio appartiene al gruppo The Fladgate Partnership, che lo ha acquisito nel 2001. Sotto la direzione tecnica di David Guimaraens, la tenuta perpetua un savoir-faire secolare. Rinomata per il suo stile aromatico ed esotico, la Maison si affida al suo gioiello storico per creare vini Duriense di grande ricchezza, capaci di sviluppare nel tempo una notevole complessità.

Il vigneto
Le uve provengono esclusivamente dalla Quinta da Roêda, tenuta storica situata sulla riva settentrionale del fiume Douro, poco a monte di Pinhão. Questo terroir d'eccezione è il cuore dello stile Port della Maison. Il vigneto è caratterizzato da vecchie vigne piantate su tradizionali terrazzamenti, che offrono frutti di grande concentrazione capaci di apportare tutta la loro complessità all'assemblaggio.

L'annata
Il ciclo vegetativo ha beneficiato di un periodo di sviluppo caldo, idealmente sostenuto da eccellenti riserve idriche nei suoli. In seguito, condizioni climatiche più fresche durante la vendemmia hanno permesso agli acini di conservare una bella freschezza e un equilibrio ottimale.

Vinificazione e affinamento
L'elaborazione di questo Vintage Port 2024 si basa su metodi ancestrali. Le uve, provenienti dai tradizionali field blends, sono sottoposte a co-fermentazione. L'estrazione avviene nei celebri lagares in granito della tenuta, dove la pigiatura con i piedi è praticata con rigore per ottenere una struttura e un colore perfetti.

Vitigni
Un assemblaggio di vitigni tradizionali del Douro, tra cui in particolare Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Amarela.