Domaine Bonneau du Martray : Corton Grand cru 2011

Un Grand Cru di Borgogna vivace e goloso

Nel cuore della denominazione Corton-Charlemagne, in Borgogna, il Domaine Bonneau de Martray non ha bisogno di presentazioni e gode di un'eccezionale esposizione a ovest sulla collina di Corton. In questo storico vigneto, le cui origini risalgono a oltre 12 secoli fa, le viti si estendono dai piedi fino alla sommità della collina, dove strati successivi di argilla e limo creano un mosaico di terroir. Con soli due Grand Cru prodotti, Bonneau du Martray è una tenuta imprescindibile della Borgogna.

Il millesimo 2011 si annuncia promettente. Dopo una primavera luminosa e soleggiata e un risveglio precoce della vite, il cui anticipo si è mantenuto per tutto il ciclo vegetativo, l'estate umida ha favorito un raccolto generoso. Al Domaine Bonneau du Martray, la vendemmia del Pinot Nero si è svolta in condizioni favorevoli nella prima settimana di settembre.

Affinato per 12 mesi in fusti di rovere e poi per 6 mesi in vasca, il Corton Grand Cru 2011 viene infine assemblato e imbottigliato, per poi riposare fino a quando il millesimo non raggiunge il suo apice.

Il suo colore rubino scintillante riflette l'eleganza e la finezza del nobile Pinot Nero della collina di Corton. Al naso, raffinate note di spezie e frutta secca si fondono armoniosamente, aprendo la strada a un palato vibrante e goloso. Il Corton Grand Cru 2011 rivela una trama nobile dai tannini setosi, ravvivata da un tocco di freschezza e da un finale eccezionalmente lungo.

Con il Corton Grand Cru 2011, il Domaine Bonneau du Martray propone un vino da gustare fin da ora e nei prossimi anni.