Domaine Combier Blanc 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrizione
La raffinatezza e l'equilibrio di un vino bianco della Valle del Rodano
La tenuta
Situata nella Valle del Rodano, la Domaine Combier presta un'attenzione rigorosa al suo vigneto nel totale rispetto del terroir. Già nel 1969, Maurice Combier, un visionario, ha convertito il suo vigneto all'Agricoltura Biologica.
Laurent Combier, suo figlio, accompagnato da sua moglie, ha preso in mano la tenuta nel 1990 con l'ambizione di produrre vini al top della denominazione Crozes-Hermitage e riflettere con autenticità l'espressione di questo terroir eccezionale.
Il vino
Questo vino bianco di Crozes-Hermitage proviene da vigneti situati tra i 90 e i 120 metri di altitudine nei villaggi di Pont de l'Isère e Gervans. Gestito biologicamente per 30 anni, questo terroir si basa su suoli composti da argilla, calcare e loess.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale seguita da una selezione selettiva. Fermentazione in barriques borgognone da 4 a 8 anni prima dell'invecchiamento per 8 a 10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
Assemblaggio
80% marsanne e 20% roussanne.
