Domaine de Cambes 2020

Un vino piacevole dalla scuderia di Francois Mitjavile Roc de Cambes, ottenuto da uve piantate appena fuori Bourg. Piacevole, ben equilibrato e piacevolmente senza fronzoli, con un’affascinante nota affumicata data da un uso del legno accurato. È un’ottima bottiglia, e non serve aspettare.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Campione di botte. Maturo, ricco e concentrato, il frutto al limite del confit. Al momento poche tracce del legno, ma una trama tannica leggera e granulosa. Voluttuoso e gourmand come sempre. (JL)

Un leggero tocco di espresso cremoso, cedro, foglia di tabacco, spezie e frutti rossi terrosi introduce il vino. Al palato, di medio corpo, il vino è morbido, aperto e fresco, con frutti rossi speziati e terrosi ed erbe che persistono fino al finale. 87-90 pt

Proveniente dall’appellazione Côtes-de-Bourg sulla Rive Droite e da una tenuta di proprietà della famiglia Mitjavile di Le Tertre-Rôteboeuf, il 2020 Domaine De Cambes è un altro splendido vino di questo team dallo stile singolare. Ribes rossi, prugne, ciliegie speziate in vin brulé, rovere speziato, sigaro e note di cioccolato definiscono il bouquet; è di medio corpo tendente al pieno, con tannini soffici e setosi e una grande persistenza. È un vino più morbido e più accessibile rispetto al più strutturato Roc de Cambes, sebbene entrambi siano straordinari.

Il 2020 Domaine des Cambes presenta un bouquet profumato e, curiosamente, molto borgognone, di grande purezza, con ciliegie rosse e fragola schiacciata. Delizioso. Al palato torna alle sue origini regionali: tannini dalla grana fine, uno stile piuttosto gourmand, con un finale sapido dalle sfumature di cereali. Facile e già aperto, da godere nei prossimi 12 anni circa.