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Domaine de la Solitude 2020 - Rosso
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Descrizione
La raffinatezza e la setosità di un grande vino rosso di Pessac-Léognan
La tenuta
L'origine del nome Domaine de La Solitude risiede nella regola della comunità della Sacra Famiglia: pregare nel silenzio della solitudine. La comunità si stabilì nella tenuta nel XIX secolo. Le suore scelsero di affidare la conduzione dei vigneti di questa tenuta di Pessac-Léognan a partner esterni. Dal 1993 è Olivier Bernard a occuparsi della gestione della tenuta. Proprietà molto antica di Martillac, Domaine de la Solitude si distingue per la qualità dei suoi vini, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo, si lasciano apprezzare già in gioventù e promettono di evolvere splendidamente nel tempo.
Il vigneto
Punto di riferimento tra i vini di Pessac-Léognan, Domaine de la Solitude coltiva 30 ettari di vigneti a bacca rossa impiantati su suoli ghiaiosi con sottosuoli di argilla e ghiaia.
Vinificazione e affinamento
Tavolo di cernita. Riempimento delle vasche per gravità. Affinamento in barrique. Primi mesi di affinamento sulle fecce.
Uvaggio
Questo Domaine de la Solitude 2020 nasce da un assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.




