Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru "Du Dessus" 2022

Il millesimo 2022 si è distinto durante una recente degustazione verticale in domaine con il proprietario Amaury Devillard. Offre frutto maturo di mora e mirtillo, ancora molto primario, ma con accenni di violetta e spezie. La trama è cremosa e densa e i tannini sono sensibilmente più presenti rispetto al millesimo 2023. Questa versione Echézeaux du Dessus, frutto di una selezione in botte dei migliori lotti provenienti dalle ampie proprietà del domaine, ha potenza a sufficienza per durare per decenni.