Domaine Henri Boillot

Dal 1985, la famiglia Biollot guida un vigneto nelle denominazioni più belle della Côte de Beaune. Oggi, Henri Boillot dirige il domaine di 19 ettari. Il suo lavoro meticoloso è stato riconosciuto da diversi grandi esperti di vini. 7 ettari di chardonnay nel AOC Meursault, Corton-Charlemagne o Puligny-Montrachet producono dei vini bianchi gradevoli nella loro giovinezza ed ottimi per l'invecchiamento. I rossi del domaine Henri Boillot sono tra i migliori vini della Borgogna : Pommard e Volnay producono dei vini di razza, con la finezza e la complessità ottima del pinot nero sui terroirs prestigiosi.