TrustMark
4.62/5

Château de Chamirey

Situato nel cuore del territorio posto sotto la denominazione Mercurey in Borgogna, lo Château de Chamirey risale al XVIII secolo. Proprietà della famiglia Devillard da tre...Mostra di più

Prodotti (16)
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos des Ruelles" Monopole 2022
unchecked wish list
254,00 € IVA inclusa
42,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

NM
85
Château de Chamirey : Mercurey Village 2022
unchecked wish list
173,00 € IVA inclusa
28,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

JR
16
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos du Roi" 2022
unchecked wish list
250,00 € IVA inclusa
41,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

MILLESIMA PREMIUM
La tua fedelta viene premiata.
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Champs-Martin" 2022
Prezzi scontati
unchecked wish list
231,00 € IVA inclusa
250,00 €
38,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey Village "Clos de la Maladière" 2022
Prezzi scontati
unchecked wish list
215,00 € IVA inclusa
232,00 €
35,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey Village "Cuvée Hors Ligne" 2022
unchecked wish list
81,50 € IVA inclusa
81,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos l'Évêque" 2022
Prezzi scontati
unchecked wish list
253,00 € IVA inclusa
274,00 €
42,17 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

AM
88-90
DE
93
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos des Ruelles" Monopole 2021
unchecked wish list
268,00 € IVA inclusa
44,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Les Cinq" 2022
unchecked wish list
437,00 € IVA inclusa
72,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey Village "En Pierrelet" 2022
unchecked wish list
218,00 € IVA inclusa
36,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

JR
15.5
Château de Chamirey : Mercurey Village 2022
unchecked wish list
168,00 € IVA inclusa
28,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

AM
90
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Les Cinq" 2013
-5% a partire da 12 bottiglie
unchecked wish list
73,10 € IVA inclusa
73,10 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Château de Chamirey : Mercurey Village "Cuvée Hors Ligne" 2021
unchecked wish list
78,00 € IVA inclusa
78,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

AM
87-90
Château de Chamirey : Mercurey Village "Clos de la Maladière" 2020
-5% a partire da 12 bottiglie
unchecked wish list
39,90 € IVA inclusa
39,90 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

AM
88-91
DE
93
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos l'Évêque" 2021
unchecked wish list
244,00 € IVA inclusa
40,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

AM
90-92
DE
91
Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Champs-Martin" 2021
unchecked wish list
235,00 € IVA inclusa
39,17 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Latour
Bouchard Père & Fils
Domaine Faiveley
Joseph Drouhin
Louis Jadot
Domaine du Château de Meursault
Albert Bichot
Au Pied du Mont Chauve
William Fèvre
Olivier Leflaive
Domaine de la Pousse d'Or
Chanson
Vincent Girardin
Domaine de la Vougeraie
Domaine Henri Boillot
Château de Marsannay
Thibault Liger-Belair
Jean Chartron
Bruno Colin
La Chablisienne
Domaine Cordier Père et Fils
Domaine Henri Rebourseau
Pierre Girardin
Domaine Ponsot
Domaine Laroche
Simonnet-Febvre
Domaine A.F. Gros
Leroy
Chandon de Briailles
Domaine du Cellier aux Moines
Domaine Merlin
Verget
Méo-Camuzet
Patrick Javillier
Domaine des Lambrays
Domaine René Bouvier
Domaine Boris Champy
Domaine Matrot
Domaine Michel Bouzereau et Fils
Domaine Leflaive
Comte Armand
Château de Chamirey
Château Fuissé
Domaine Bruno Clair
Domaine Guy Amiot et Fils
Domaine Hubert Lamy
Domaine Bader-Mimeur
Domaine Poisot Père & Fils
Remoissenet Père et Fils
Domaine Pierre Morey
Domaine Nicolas Rossignol
Domaine des Perdrix
Jean-Charles Fagot
Billaud-Simon
Domaine Parent
Armand Heitz
Drouhin Vaudon
Domaine Albert Grivault
Domaine Comte Georges de Vogue
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Guffens-Heynen
Domaine Sylvain Pataille
Domaine Taupenot-Merme
Frédéric Esmonin
Château de Pommard
Domaine Lorenzon
Domaine Anne Gros
Dujac
Domaine de la Romanée-Conti
Château de la Maltroye
Jean-Paul & Benoît Droin
Jean-Marc Brocard
Domaine des Terres de Velle
Louis Max
Corton C.
Albert Morot
Samuel Billaud
Clos de Tart
Domaine du Roc des Boutires
Alain Gras
Domaine Chevillon
Domaine Ramonet
Marc Colin et Fils
Domaine Jacques Carillon
Domaine Michèle et Patrice Rion
Pierre Damoy
Château des Quarts
Jean Dauvissat
Morey-Blanc
Geantet-Pansiot
Bruno Dangin
Domaine de la Ferté
David Duband
Le Renard
Domaine de la Garenne
Famille Vincent
Rijckaert
Bottiglia singola
Annata
minus
2022
2021
2020
2013
Bottiglia
minus
Bottiglia
75CL
Magnum
1.5L
Colore
plus
Classificazione
plus
Uva
plus
Offerta speciale
plus
Château de Chamirey
Chamirey

Château Chamirey: la culla dei Domaines Devillard

Proprietà storica della famiglia, si trova nella Côte Chalonnaise, in una posizione privilegiata su uno sperone roccioso a Mercurey. Il castello di Chamirey, costruito all’inizio del XVIII secolo, assume il suo aspetto attuale alla fine dello stesso secolo, quando, in seguito ad un incendio che aveva distrutto la cappella attigua, vengono costruite le torri.


Nel 1932 la proprietà passa dalla famiglia Dupaty de Clam al Marchese di Jouennes d'Herville. Quest’ultimo si è rivelato un vero precursore dei suoi tempi. È stato infatti il primo nel 1934 ad eseguire l’imbottigliamento sul domaine, in un’epoca in cui in Borgogna non era affatto una pratica corrente.


Una decisione che si è rivelata particolarmente innovatrice e che rispecchia lo spirito di questa famiglia. Famiglia che oltre a guardare avanti, non manca di rispettare le tradizioni. Pare infatti che il Marchese, sul suo letto di morte, abbia richiesto che l’etichetta non venisse cambiata e le generazioni successive hanno rispettato la sua volontà.


Si deve al genero del Marchese di Jouennes, Bertrand Devillard, padre di Aurore e Amaury, l’estensione attuale dei territori della proprietà. Bertrand ha incrementato la superficie del domaine espandendosi nei migliori terroir di Mercurey, fino a portarla alla sua dimensione attuale di 37 ettari, rendendola così la più grande tenuta di Mercurey.


 


Château Chamirey: dalla vigna alla cantina e il savoir-faire dei Devillard


Dei 37 ettari della proprietà, 27 sono di rosso e 10 di bianco, mentre 15 ettari del totale sono di Premier Cru. L’assortimento varietale mette in risalto il Pinot Noir, come impone la denominazione Mercurey, ma è presente anche lo Chardonnay, che fa del domaine il più grosso coltivatore di questo vitigno nella denominazione.


Delle 25 parcelle, circa la metà si trovano in sei Premier Cru di Mercurey e Château Chamirey possiede in esclusiva il Premier Cru “Les Ruelles”, in rosso, e il Premier Cru “La Mission”, in bianco.


Come da tradizione borgognona i terreni sono coltivati con una densità di 10.000 piedi per ettaro, la densità più importante di tutte le grandi regioni. Questa pratica garantisce un alto livello di qualità. Le vigne sono lavorate secondo i criteri dell’agricoltura ragionata, con uno scarso utilizzo di prodotti e trattamenti. L’età media delle vigne è di 35 anni.


La raccolta viene effettuata a mano e seguita da una selezione: prima di mettere l’uva nei tini, vengono eliminati i grappoli poco maturi e quelli già degradati. La fermentazione avviene in tre fasi. Macerazione prefermentaria, fermentazione e macerazione postfermentaria costituiscono il lungo processo di cuvaison. Affinati principalmente in botti di rovere (circa 18 mesi), la messa in bottiglia avviene quando i vini mostrano ancora gli aromi primari di frutti e fiori.

2.0.0