Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2010

Ottenuto dalla stessa cuvée, il 2010 Chateauneuf du Pape è una vera bomba di frutta edonistica. Ricchissimo, con strati di glicerina e frutto, questo classico di grande corpo profuma come un mercato provenzale all’aperto di frutta e verdura. Carico di frutti leggermente più scuri rispetto alla versione 2011, mostra anche cenni di salumeria, spezie, cedro e fruitcake natalizio: un vino a tutto gas, ricco e concentrato. Bevetelo nei prossimi 12–15+ anni. Questa tenuta di quasi 65 acres appartiene al famoso e amatissimo proprietario bordolese Jean-Michel Cazes. Dire che lui e la sua famiglia hanno fatto un lavoro straordinario nel migliorare la qualità è riduttivo, poiché è diventata una delle etichette di riferimento dell’appellazione da quando Cazes ha acquistato la proprietà alla fine del 2006. I loro vigneti si trovano in diversi terroir di spicco, in particolare Le Grand Pierre, Les Reves e Bois Senechaux. Importatore: Verity Wines, New York, NY; tel. (212) 683-8763

Denso e succoso, con molto kirsch, crostata di mora, pasta di prugna e note di fico brasato, il tutto accompagnato da legno di melo tostato, tè nero e anice. Il lungo finale ha una presa decisa, ma ben integrata, lasciando una sensazione concentrata e al contempo raffinata. Una prestazione convincente per questo domaine in silenzioso miglioramento. Da bere dal 2015 al 2030. Prodotte 5.000 casse.

Rubino vivace. Intensi aromi di lampone e ciliegia sono impreziositi da un tocco esotico di tè nero, carne affumicata e lavanda essiccata. Pieno e morbido, con sapori di composta di frutti rossi e una speziatura sottile. Un vino duttile e levigato che unisce potenza e finezza, con un finale di notevole lunghezza e un fumo persistente.

Trame setose, dense e lussureggianti, una bellissima purezza del frutto con frutti rossi e neri maturi e dolci, e un finale lungo, speziato e avvolgente. Consulenza di Philippe Cambie.

64% Grenache, 19% Syrah, 15% Mourvèdre, 1% Cinsault e 1% Vaccarèse. Naso intenso, affumicato e speziato, confettura di ribes nero, fichi sotto sciroppo, olive nere, nota di sottobosco. Grande densità e concentrazione, confettura di frutti scuri, pepe e liquirizia, eccellente struttura e lunghezza, grande potenziale. 18+/20