Châteauneuf-du-Pape

È al XII secolo, epoca in cui i papi erano francesi, che risale la nascita dell'appellazione Châteauneuf-du-Pape, luogo estremamente simbolico eletto come residenza estiva dai pontefici. Nata nel 1933, la sua particolarità sta nell'autorizzazione ad utilizzare fino a 13 varietà d'uva. L'appellazione, situata nel sud del Rhône, a pochi passi dalle città di Orange ed Avignone, è una delle più note della Vallée du Rhône e conta più di 3200 ettari di superfice. Domina la pianura del Comtat ed è la zona più secca delle Côtes-du-Rhône. Il caldo immagazzinato dal suolo ciottoloso durante la giornata, è restituito quindi la notte ed assicura una maturazione e una maturità costante.

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