Domaine Marcel Deiss : Grasberg 2021

Il 2021 Grasberg è un blend di Riesling e Gewurztraminer proveniente da un sito elevato e a maturazione tardiva con calcare giurassico ricco di ferro, situato sopra l’Altenberg Grand Cru, con una lieve pendenza verso nord a 350 metri. Un tocco di frutta tropicale seduce con accenti aromatici di mango. Il palato è avvolgente, levigato e ricco di frutta; il mango riappare tra la pesca gialla più succosa e il frutto della passione. È ricco, rotondo e incredibilmente succoso, ma tutto si assottiglia verso un finale rigoroso, leggermente fenolico, che convoglia questo tripudio di frutti esuberanti in totale limpidezza. I 40 g/L di zucchero rendono l’esperienza decisamente edonistica. (Amabile)