Feudi del Pisciotto : Grillo Carolina Marengo for KISA 2019
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Descrizione
Feudi del Pisciotto firma un vino bianco siciliano fruttato ed elegante
La proprietà
Fondata nel 1700, la tenuta Feudi del Pisciotto è un riferimento essenziale tra i più grandi vini di Sicilia. Prodotti sotto la denominazione Terre Siciliane IGT, i vini di Feudi del Pisciotto sono riconosciuti da molti critici internazionali per la loro brillantezza, complessità e raffinatezza.
Il vigneto
Feudi del Pisciotto si occupa di un vigneto di 44 ettari, composto sia da vitigni autoctoni (nero d'avola, frappato) che da vitigni internazionali (cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, semillon e gewürztraminer).
Il vino
Prodotto dal 2007, il Grillo Carolina Marengo per KISA 2019 di Feudi del Pisciotto è un mono varietale a base di grillo, un vitigno bianco autoctono siciliano dalla singolare freschezza e aroma.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a metà settembre, le uve vengono vinificate in tini d'acciaio. Il vino è maturato per 8 mesi in botti e altri 8 mesi in bottiglia.
Assemblaggio
100% grillo.
Degustazione
Vista
Il colore è un bel giallo dorato.
Olfatto
Il naso unisce gustose note fruttate (mela, pera) caratteristiche della varietà.
Gusto
La bocca affascina per la sua ricchezza e il suo finale fresco e profumato.
Abbinamento cibo e vino
Grillo Carolina Marengo per KISA 2019 di Feudi del Pisciotto è ideale con formaggi di media stagionatura e pesce (tonno, pesce spada).
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