Feudi del Pisciotto : Grillo Carolina Marengo for KISA 2019

Feudi del Pisciotto firma un vino bianco siciliano fruttato ed elegante

La proprietà

Fondata nel 1700, la tenuta Feudi del Pisciotto è un riferimento essenziale tra i più grandi vini di Sicilia. Prodotti sotto la denominazione Terre Siciliane IGT, i vini di Feudi del Pisciotto sono riconosciuti da molti critici internazionali per la loro brillantezza, complessità e raffinatezza.

Il vigneto

Feudi del Pisciotto si occupa di un vigneto di 44 ettari, composto sia da vitigni autoctoni (nero d'avola, frappato) che da vitigni internazionali (cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, semillon e gewürztraminer).

Il vino

Prodotto dal 2007, il Grillo Carolina Marengo per KISA 2019 di Feudi del Pisciotto è un mono varietale a base di grillo, un vitigno bianco autoctono siciliano dalla singolare freschezza e aroma.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a metà settembre, le uve vengono vinificate in tini d'acciaio. Il vino è maturato per 8 mesi in botti e altri 8 mesi in bottiglia.

Assemblaggio

100% grillo.

Degustazione

Vista
Il colore è un bel giallo dorato.

Olfatto
Il naso unisce gustose note fruttate (mela, pera) caratteristiche della varietà.

Gusto
La bocca affascina per la sua ricchezza e il suo finale fresco e profumato.

Abbinamento cibo e vino

Grillo Carolina Marengo per KISA 2019 di Feudi del Pisciotto è ideale con formaggi di media stagionatura e pesce (tonno, pesce spada).