Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2018
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Descrizione
La morbidezza e la freschezza di un vino rosso della Linguadoca
La proprietà
Situato nel cuore della Linguadoca, il Domaine Gérard Bertrand esprime l'impegno del suo fondatore nel promuovere il ricco terroir del Sud della Francia. Con una storia che risale a diversi decenni fa, questa tenuta è rinomata per la sua competenza nel creare vini che esprimono le sfumature dei grandi vigneti della Linguadoca con potenza ed eleganza.
Il vigneto
Lo Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge di Gérard Bertrand è un vino della Linguadoca proveniente dall'omonima tenuta, che gestisce un terroir di 1000 ettari di cui 82 vitati.
Questo vino è ottenuto da una rigorosa selezione delle parcelle più pregiate della tenuta, che dalla vendemmia 2017 sono coltivate con metodo biologico e DEMETER (agricoltura biodinamica).
I vigneti di Château de l'Hospitalet sono situati a circa 100 metri di altitudine, ai confini della costa mediterranea, e godono di un clima mediterraneo. Sono piantati su terreni marno-calcarei che non solo immagazzinano il calore e lo rilasciano di notte, ma garantiscono anche adeguate riserve idriche.
Questo grande vino rosso della Linguadoca ha ottenuto numerosi riconoscimenti. Scelta per rappresentare l'eccellenza dei vini francesi durante un viaggio presidenziale in Cina nel novembre 2019, questa cuvée è stata votata come Miglior Vino Rosso del Mondo (annata 2017) all'International Wine challenge 2019.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte manualmente a maturazione ottimale, le uve vengono selezionate e poi diraspate prima di essere vinificate parcella per parcella in tini. La macerazione dura da 20 a 25 giorni. Alla fine dell'inverno, il vino viene messo in barrique a maturare per 12-16 mesi, con periodici rimescolamenti delle fecce. Segue una rigorosa selezione delle migliori botti per ogni varietà di uva, che saranno conservate per l'assemblaggio di questa eccezionale cuvée.
Assemblaggio
Syrah, mourvèdre, grenache noir
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge 2018 di Gérard Bertrand
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rubino brillante.
Olfatto
Al naso risulta intenso ed esala con aromi speziati e fruttati (fragola).
Gusto
La bocca colpisce con i suoi tannini setosi, la sua struttura, la sua eleganza e i suoi aromi fruttati e rinfrescanti.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire questo vino a 16°C.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino rosso è ideale per accompagnare il carré d'agnello, la selvaggina da penna o i formaggi stagionati.
