Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne "Grand Vin" 2023

Stappare questa bottiglia vi farà viaggiare con la mente: un bellissimo calice di vino gustato seduti a un tavolo in marmo nella sala d’ingresso di una panetteria. Al naso si aprono aromi di brioche e mela al forno, seguiti da fiori d’arancio, lemon curd e pera Bosc leggermente ammaccata. Al palato è succoso e salivante, con fettine di mela rossa acidula e scorza di limone, sollevate da un’acidità gessosa.