Kloster Eberbach : Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken 2019

Il tipico vino rosso del Rheingau

La proprietà

Kloster Eberbach è un'istituzione del vino tedesco. Ex monastero cistercense nel cuore del Rheingau, Kloster Eberbach produce vino da quasi nove secoli. Come membro del prestigioso Verband Deustcher Prädikats (VDP), questa tenuta è una delle più grandi e prestigiose aziende vinicole della Germania.

Il vigneto

L'Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken di Kloster Eberbach è un vino del Rheingau proveniente dal terroir di Assmannshausen, dove il pinot nero è coltivato da molti secoli. Il nome "Höllenberg" si riferisce storicamente a un terroir in forte pendenza. Questo vino è ottenuto da appezzamenti di terreno con pendenze fino al 65% e suoli di ardesia.

Assemblaggio

Pinot nero (100%).

Caratteristiche e note di degustazione dell'Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken 2019 di Kloster Eberbach

Degustazione

Con un bel colore rosso rubino, questo vino rosso tedesco rivela intense note aromatiche e una bella struttura.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra i 16 e i 18°C.

Abbinamento cibo e vino

Questo vino del Rheingau è ideale per accompagnare arrosti di manzo o anatra.