L'Esprit de Chevalier 2019

L’Esprit de Chevalier Blanc 2019 presenta un naso fresco, con agrumi sfumati da un tocco di guscio d’ostrica e un accenno appena percettibile di chai. Il palato è ben equilibrato, con superba precisione e profondità, aromi di mela verde intrecciati a nettarina e pesca di vigna, e un finale persistente. Eccellente.

[ Punteggi Primeurs 2019: 91-92 ] Più leggero, inevitabilmente un po’ più snello del grand vin, ma con grande nitidezza e precisione negli aromi di cedro e nella vena salina del frutto. Qui si ritrova il rigore di un vero Léognan, ma senza noia.

Presenta un mix di rovo, spezie da vin brulé e note saporite, con sapori di prugna in infusione e ribes rosso e un accenno catramoso sul finale. Mostra una buona energia per tutto il sorso. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2031. Prodotte 8.333 casse.

Cioccolato fondente e menta al naso, con un tocco di ribes nero dolce. Adoro la succosità immediata: è ben testurizzato, con tannini fini che sostengono delicatamente il frutto permettendogli di risplendere al palato. C’è anche una cremosità molto appagante. Davvero un vino bellissimo, gentile, delicato ma sfaccettato. Bella freschezza e invito alla beva, con frutto ed energia. Piacere facile, ben fatto. Ben strutturato. Ottimo lavoro di cantina.

Prugne e fiori freschi, come le rose, al naso, con qualche nota di gambi e prezzemolo. Corpo pieno con tannini rotondi e levigati, di statura media ma lunghi e carezzevoli, che donano al vino una bella tensione al palato. 55% cabernet sauvignon, 40% merlot e 5% petit verdot. Da provare dopo il 2025.

Morbido, setoso, raffinato, fresco e dolce, al naso e al palato emerge una splendida purezza dei frutti rossi. Di medio corpo, elegante, setoso e immediato, il finale porta strati di ciliegie dolci e mature che persistono. Perfetto da bere nel breve periodo, in attesa che il Grand Vin si sviluppi. Da bere dal 2022 al 2031.

Il second vin di Domaine De Chevalier, il 2019 L'Esprit De Chevalier, sfoggia un colore rubino/porpora e offre succosi aromi di ciliegia nera e frutti simili al ribes, oltre a erbe resinose e cedrate, terra umida e accenni di cioccolato. Questo rosso di medio corpo, succoso, diretto e sicuramente delizioso si conserverà per 10-15 anni. Sospetto anche che offrirà un buon rapporto qualità-prezzo.

L’Esprit de Chevalier 2019 sfoggia un intenso colore granato‑porpora. Note di cedro, torta speziata e tabacco balzano dal naso, con un cuore di prugne al forno e confettura di boysenberry. Di medio corpo, il palato è ricco di sapori di confetture di frutta nera, sostenuti da tannini masticabili, con chiusura su un finale che ricorda il tè stufato.

Logo sul tappo: DIAM10 Colore scuro, intenso e porpora. Naso molto aromatico, con frutto puro e maturo. Morbido all’attacco, saporito al centro bocca, con presenza piacevole; il vino si chiude su una tannicità dolce. Lunghezza normale.