Domaine de Chevalier 2018
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Provenienza garantita
Vino rosso eccezionale di Pessac-Léognan potente e delicato
Il 2018 sarà ricordato da Domaine de Chevalier come una delle più grandi annate mai prodotte.
La proprietà emblematica delle Graves gode di una posizione eccezionale, immersa in un giardino segreto, sulla denominazione Pessac-Léognan, a sud di Bordeaux.
Il 2018 è infatti un anno di forti contrasti climatici, con mesi piovosi da gennaio a inizio luglio, prima che il sole s’installi stabilmente durante i quattro mesi estivi. La vendemmia avviene nelle migliori condizioni con uve eccezionali, arrivate alla maturità ideale e presentando un perfetto equilibrio combinando potenza, concentrazione e freschezza.
Risultato di un blend di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) e Petit Verdot (5%), il Domaine de Chevalier rosso 2018 riflette l'identità di un'annata eccezionale per i migliori terroir di graves.
Alla degustazione, Domaine de Chevalier rosso 2018 presenta un bellissimo abito di un colore scuro, dal cuore nero. Splendidamente cesellato, il bouquet aromatico se la gioca sulla complessità offrendo una tavolozza sul registro dei frutti neri e rossi. La finezza delle note speziate, balsamiche e empireumatiche completa la scoperta del bouquet. Al palato, mostra una materia generosa e densa, con gustose note di frutta nera e di pepa. Potente, il vino è bilanciato da una forte tensione e una grande freschezza, il tutto in delicatezza. Con un grande potenziale di invecchiamento, Domaine de Chevalier rosso 2018 ha tutte le qualità di un'annata eccezionale che rimarrà negli annali della proprietà.
This wine is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and 5% Petit Verdot to be aged for approximately 18 months in oak barriques, 35% new. Deep garnet-purple colored, the 2018 Domaine de Chevalier starts a little closed before bounding out of the glass with bold expressions of fresh blackcurrants, kirsch, black raspberries and fragrant earth plus nuances of lilacs, Sichuan pepper and menthol. Medium to full-bodied, the palate maintains elegance and sophistication, with a lovely ripe, finely grained frame and plenty of freshness to back up the floral and black fruit layers, finishing long and perfumed.