Domaine de Chevalier 2018

Vino rosso eccezionale di Pessac-Léognan potente e delicato

Il 2018 sarà ricordato da Domaine de Chevalier come una delle più grandi annate mai prodotte.

La proprietà emblematica delle Graves gode di una posizione eccezionale, immersa in un giardino segreto, sulla denominazione Pessac-Léognan, a sud di Bordeaux.

Il 2018 è infatti un anno di forti contrasti climatici, con mesi piovosi da gennaio a inizio luglio, prima che il sole s’installi stabilmente durante i quattro mesi estivi. La vendemmia avviene nelle migliori condizioni con uve eccezionali, arrivate alla maturità ideale e presentando un perfetto equilibrio combinando potenza, concentrazione e freschezza.

Risultato di un blend di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) e Petit Verdot (5%), il Domaine de Chevalier rosso 2018 riflette l'identità di un'annata eccezionale per i migliori terroir di graves.

Alla degustazione, Domaine de Chevalier rosso 2018 presenta un bellissimo abito di un colore scuro, dal cuore nero. Splendidamente cesellato, il bouquet aromatico se la gioca sulla complessità offrendo una tavolozza sul registro dei frutti neri e rossi. La finezza delle note speziate, balsamiche e empireumatiche completa la scoperta del bouquet. Al palato, mostra una materia generosa e densa, con gustose note di frutta nera e di pepa. Potente, il vino è bilanciato da una forte tensione e una grande freschezza, il tutto in delicatezza. Con un grande potenziale di invecchiamento, Domaine de Chevalier rosso 2018 ha tutte le qualità di un'annata eccezionale che rimarrà negli annali della proprietà.