L'Esprit de Chevalier 2021

Maturato per nove mesi in barrique, il 2021 L'Esprit de Chevalier Blanc esprime un bouquet floreale ed elegante, con aromi di verbena, foglie di tiglio, fiori primaverili, pera e pesca, intrecciati a note di noce moscata. Di corpo da medio a pieno, elegante e succoso, è armonioso e ampio, con un finale lungo e penetrante. Risulta più teso e vibrante rispetto all’omologo 2022.

Moderatamente succoso, con un accenno di paraffina ai margini del palato, esprime note di albicocca, susina gialla e burro salato. Rimane schietto, grazie a un guizzo sapido nel finale. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere da ora fino al 2026. Prodotte 1.200 casse.

Pera, mela rossa e scorza di limone, oltre a pompelmo e satsuma: al palato è davvero fruttato e vibrante, divertente e fresco, ma anche armonioso e sereno. È ben realizzato ed equilibrato, non troppo tagliente né aspro, solo delicato. Mi piace lo stile, sembra studiato e delizioso. Facile da apprezzare, con texture e struttura. Ottimo lavoro.

Il L'Esprit de Chevalier Blanc 2021 presenta un naso delicato, con profumi di fiori di melo e scorza di agrumi, e in sottofondo accenni di fiori bianchi. Il palato è ben equilibrato, sostenuto da una netta linea di acidità, di impronta malica, molto fresco e sapido. Sul finale emergono note di scorza d’arancia. Molto fine.

Il bouquet si apre su note di mele verdi, fiori, limoni, lime e pompelmo. Al palato è ancora più convincente, con una bella texture cerosa e sfumature di agrumi gialli. Da bere tra il 2024 e il 2030.

Un secondo vino di altissimo livello, il 2021 L'Esprit De Chevalier Blanc è maturo e di medio corpo, con una splendida purezza nei suoi profumi e sapori di limone mielato, erbe mentolate e note gessose, di impronta minerale. È magnificamente equilibrato, con una buona acidità e un accenno di sapidità nel finale. Mi piace già oggi e non vedo alcun motivo per cui non possa evolvere splendidamente per un decennio.

Piacevoli note di pera bianca e agrumi. Nel complesso, in Chevalier lo scarto tra i due colori è meno marcato che in molti vini, così come tra il primo e il secondo vino. Un vero segno del loro successo.

Assemblaggio di 60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon, L’Esprit de Chevalier Blanc 2021 sprigiona seducenti profumi di mele Golden Delicious, scorza di lime e citronella, con accenni di pietra frantumata e caramelle alla pera. Di corpo leggero, offre vivaci note di mela e agrumi, una trama tesa e un finale pepato.

Fin da subito Esprit de Chevalier rivendica freschezza e frutto. Il bouquet esprime note di lime e sfumature floreali, seguite da un tocco di nocciola. Succoso e croccante al palato, è un vino che invita a essere gustato! Good glou-glou!

Colore chiaro e brillante. Naso molto aromatico, sottile e fruttato. Al roteare del calice emergono note di anice, menta e frutti esotici. Puro. Morbido all’attacco, suadente a metà palato e soprattutto delicatamente aromatico, il vino scorre su un palato succoso, polposo e fine. È davvero molto buono. Assemblaggio: 65% Sauvignon, 35% Sémillon. Grado alcolico: 13%.