L'Esprit de Chevalier 2022

Leggermente riduttivo, roccioso, fresco, con agrumi maturi, mango e note speziate sullo sfondo; palato delicato, mostra eleganza, una buona struttura acida, finale salino, riecheggia il frutto della passione. Riuscito!

Note di gelsomino, mandorla verde e timo aprono la strada, sostenute da un solido nucleo di pesca bianca e chinino. Il tutto scorre armoniosamente fino al finale. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere ora fino al 2028. Prodotte 1.200 casse.

Aromi intensi di selce, fiammifero, minerali pietrosi e mele e pere essiccate. Anche erica. Corpo da medio a pieno, con una texture cremosa che accarezza il palato. Già in equilibrio. Secondo vino di Domaine de Chevalier. Da bere e godere.

L’Esprit de Chevalier Blanc 2022 è un secondo vino eccellente di Domaine de Chevalier. Morbidi contorni avvolgono un nucleo di albicocca, menta, fiori bianchi, salvia e scorza di agrumi.

Agrumi gialli, caprifoglio, pompelmo e scorza di limone esplodono al naso. Fresco, vibrante e fruttato, è già delizioso nel bicchiere. Il vino unisce 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon. Da bere dal 2025 al 2032.

Il 2022 L'Esprit De Chevalier Blanc è un bianco di splendida eleganza, con succose note agrumate e floreali mentolate in un profilo fresco e mirato. Di corpo da medio a pieno, è pulito, equilibrato e vibrante, con straordinaria purezza e precisione. È il second vin del domaine ma il gusto è quello di un Grand Vin. Da bere nel corso del prossimo decennio.

Oro pallido, piacevolmente fresco e dal colore discreto; l’apertura agrumata è affiancata da note di paglia e caprifoglio che suggeriscono l’influenza dell’annata. Guarderei agli altri bianchi della gamma Chevalier d’eccezione – magari Lespault Martillac o Domaine de la Solitude.

Brillante e vibrante al naso, mostra una purezza sorprendente al palato, pura come neve appena caduta. Si rivela generoso nei suoi sapori fruttati, con note di pesca e pera.

Note di finocchio, rabarbaro e fiori bianchi. Fresco e succoso, il vino beneficia di una tensione rinfrescante e rinvigorente. Un vino saporito che si può già apprezzare nella sua giovinezza.

Il naso è fresco, acidulo e arioso. Esprime note di lime, limone, mela verde, frutta a nocciolo acidula (albicocca, pesca bianca), un lievissimo tocco di nocciola fresca, nocciola tostata, fiori bianchi (acacia, fiori di albicocco e di melo sullo sfondo), una punta di ananas succoso, miele, burro e yogurt al limone sullo sfondo. Il palato è dritto, scolpito e fresco, con note di lime e limone in attacco, poi completate da una piacevole amarezza di pompelmo e mandorla sullo sfondo, da un accenno di nocciola fresca, un delicato tocco di nocciola tostata, scorze di agrumi e frutta a nocciolo, acacia e fiori di melo. Bella acidità salivante e buona amarezza. Un vino preciso, lineare, fresco.

Colore giallo pallido. Naso intenso, fine, fruttato e sottile. Ricco all’attacco, suadente a centro bocca, molto aromatico; il vino si sviluppa completo, con un finale lungo, linfatico e nobile. È molto buono. Assemblaggio: 65% sauvignon blanc, 35% sémillon. Gradazione alcolica: 14°.

Vivace e immediato, bello luminoso su note agrumate: scorza di limone, succo d’arancia e parte bianca del pompelmo. Ha una costruzione davvero splendida, dà una sensazione di serietà e di lavoro accurato, con potenza di fondo, buona concentrazione e un finale amaricante che adoro. Tra i più persistenti, anche se manca ancora un po’ di vivacità. In conversione al biologico.

Il 2022 L'Esprit de Chevalier Blanc rivela un bouquet puro e delicato di pera, pesca, fiori, anice e spezie. Di medio corpo tendente al pieno, stratificato e setoso, è ampio e concentrato, sostenuto da delicati estratti secchi e da acidità brillanti che sfociano in un finale lungo, fresco e delicato. Un vero successo.