La Closerie de Camensac 2021
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Descrizione
La raffinatezza e la golosità di un Secondo Vino dell'Haut-Médoc
La proprietà
Di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, Château de Camensac è una proprietà costruita nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc, sulla rive gauche di Bordeaux. Questo 5° Grand Cru Classé nel 1855 ha subito importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso alla tenuta di dotarsi degli strumenti necessari. Château de Camensac si pone oggi come riferimento imprescindibile tra i grandi vini della rive gauche di Bordeaux.
Il vigneto
Situato ai margini delle denominazioni Haut-Médoc e Saint-Julien, il vigneto di 25 ettari di Château de Camensac si sviluppa su terreni ghiaiosi in pendenza con sottosuoli argillo-calcarei.
Il vino
La Closerie de Camensac è il secondo vino di Château de Camensac.
L'annata
L'inverno 2021 è stato caratterizzato da forti piogge e da un clima molto mite. La primavera ha avuto inizio con un marzo dalle temperature elevate, che ha avviato le viti a un ciclo precoce. In aprile, le gelate hanno colpito i vigneti e ne è seguito un periodo di fioritura umido, più favorevole al cabernet sauvignon che al merlot. L'estate è stata nella norma stagionale, poi la pioggia è tornata al momento della vendemmia, che è stata effettuata a perfetta maturazione dal 28 settembre al 6 ottobre per il merlot e dal 6 al 13 ottobre per il cabernet sauvignon.
Assemblaggio
Merlot 70%
Cabernet sauvignon 30%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Closerie de Camensac 2021
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore luminoso che colpisce per la sua brillantezza.
Olfatto
Aperto da intense fragranze di gemme di ribes nero, il naso rivela sottili note di rosa rossa in seguito all'aerazione.
Gusto
Un attacco deciso e preciso precede un palato i cui tannini delicati e gli aromi di fragola leggermente vanigliati si allungano fino a un finale goloso e persistente.
